yumurta.gen.tr
yumurta

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Koç Yumurtası

Koç Yumurtası; Bu yumurtaerkek küçük ve büyükbaş hayvanların yumurtalıklarının, kesim sonrasında temizlendikten sonra pişirmeye hazır, kasaplık duruma getirilmiş biçimine verilen addır. Sakatatçılarda devamlı satılır. Beyaz renkte, yumuşak dokulu, kaygan ve ıslak bir görünümü vardır. Üzeri ince, saydam bir zarla çevrilidir. Erkek koyunlardan elde edilen koç yumurtasının adeti yaklaşık, 100-150 gram ağırlığındadır. Dana yumurtalığı ise 1.5 kilograma kadar ulaşabilir. 

Görüntüsü ve elde edildiği yerden ötürü, bazılarına çok iştah açıcı gibi gelmese de koç yumurtası genellikle meze, ara sıcak ve yemek olarak çok yaygın şekilde sevilerek tüketilir. Danalardan elde edilen yumurtalıklar oldukça büyük ve sert olduklarından ötürü  pek makbul değillerdir. Ancak billur ismiyle de bilinen ve erkek koyundan elde edilen koç yumurtası, iyi pişirildiği zaman lezzetli bir yemeğe dönüşür. Ancak yanlış bir inanış olarak koç yumurtası yemenin cinsel gücü fazlalaştırıldığı düşünülüyorsa da, bunun bilimsel anlamda hiç bir esası yoktur. Koç yumurtasının çok farklı pişirme şekilleri vardır. Bunların başta geleni ise ızgara pişirmektir. Koç yumurtasının üzerindeki zarı soyulup yıkandıktan ve kurulandıktan sonra ince ince dilimler halinde kesilip kekik, pul biber ve zeytinyağıyla harman edilerek ızgarada pişirilirler.

Koç Yumurtası

.

Koç yumurtasının tavası da, lezzetli olan diğer bir seçenektir. Küp küp doğranan koç yumurtası tereyağında, renkleri açık kahverengiye dönüşecek biçimde sotelenir. Tavaya koyulmadan önce üzerine kekik, pul biber ve karabiber ilave edilirse, daha da lezzetli bir hale gelir. Bir diğer koç yumurtası pişirme yöntemi ise güvecini yapmaktır. Domates, kuru soğan, biber, sarımsak, zeytinyağı ve kekik ilave edilmesi ile beraber, küp şeklinde doğranan koç yumurtası güveç kabında, ağzı alüminyum folyoyla kaplanmış olarak fırında veya ocakta kısık ateşte pişirilirler. 

Koç yumurtası da diğer bütün sakatat türleri gibi, kolesterol bakımından, masum olmayan yiyecekler bölümüne girer. Bu yüzden yaşı ilerlemiş olanların ve kalp damar sorunu yaşayan insanların, dikkatli tüketmesi gerekmektedir. Ayrıca düşünüldüğü gibi, yüksek bir besin değerine sahip değildir. Diğer sakatat çeşitleri içerisinde en düşük kaloriye sahip olan besin, koç yumurtasıdır. 100 gram koç yumurtasında yaklaşık olarak 110 kalori mevcuttur. 100 gram dana etinin de 250 kalori olduğu düşünülürse, bu miktarın ne kadar düşük bir seviyede olduğu anlaşılabilir.

Yayınlanma Tarihi : 15.04.2016 14:31:17

Koç Yumurtası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Koç Yumurtası"

Kardelen

Koc yumurtasi erkeklere faydalimiki

2017-04-12

Kullanıcı oyu: 4,5
Diğer () yorumu göster

İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Pastırmalı Yumurta

Pastırmalı Yumurta, Besin ve kalori değeri oldukça fazla olan pastırmalı yumurta yapılışı oldukça basit olan lezzetli bir besindir. Pastırmanın içinde bulunan baharatların aromasıyla ağızlarda farklı bir lezzet oluşturan pastırmal...

Ispanaklı Yumurta

Ispanaklı Yumurta; Evet arkadaşlar bugünde sizlere demir deposu olan ıspanakla, vazgeçemediğimiz yumurtalı bir tarif vereceğim. Oldukça faydalı olan bu tarifimizi inşallah çocuklarınıza da sevdirip yedirebilirsiniz. Şimdi tarifimi...

Fırında Ispanaklı Yumurta

Fırında Ispanaklı Yumurta; Ispanak kış mevsiminin şüphesiz, en sevilen sebzelerinden birisidir. İçermekte olduğu demir vitamininden ötürü, doktorlar sık sık tüketilmesini tavsiye etmektedir. Özellikle çocuklar için önemli olan ısp...

Yumurta Haşlama

Yumurta haşlama, yumurta oldukça faydalı olan bir besindir. Herkes tarafından sevilerek tüketilir. Özellikle yumurta havlamaları kahvaltılarda oldukça sık tüketilir. Salatalar yapılır haşlanmış yumurtalar ile. Yumurta haşlama da b...

Sucuklu Yumurta

Sucuklu Yumurta;Yapılması  gerçekten çok kolaydır ve ortalama 10 dakika içinde hazırlayabilirsiniz. Kolay olduğundan tam bir öğrenci yemeği olarak düşünülebilir.Sucuklu Yumurta Malzemeler;SucukYumurtaMargarinSıvı yağSucuklu Yumurt...

Yumurta Diyeti

Yumurta Diyeti, yumurta protein değeri yüksek olması ile beraber aynı zamanda çeşitli vitaminler içeriyor ve bunlar yumurtanın sarısında bulunur. A ve D vitamini miktarı bir insanın alması gereken günlük değerinin onda birini karş...

Yumurta Maskesi Yüz

Yumurta maskesi yüz; Yüz maskeleri cilt bakımımız için çok önem taşımaktadır. Yumurta bildiğimiz üzere protein içeren çok faydalı bir besin kaynağıdır. Bu faydalı besini cildimizde de kullanabiliriz. Yüz temizliğimiz de yüz bakımı...

Yumurta Dondurma

Yumurta dondurma, kariyer planlaması gibi nedenlerle kadınların evliliği ve gebe kalmayı ertelemesi nedeniyle, gebe kalmakta zorlanma ya da gebe kalamama gibi durumların varlığında kullanılan bir yöntemdir. Bu sayede kadınlarda do...

Yumurta Tarifleri

Yumurta Tarifleri, Kahvaltı ve hamur işlerinin vazgeçilmezi olan yumurta, özellikle de gelişme çağındaki çocuklar için oldukça faydalı bir besindir. Yenilebilecek en sağlıklı gıdalardan biridir ve yüksek miktarda vitamin, protein...

Yumurta Çiftliği

Yumurta çiftliği; Yumurta tavukları yetiştirmek ve bunu bir iş haline getirmek isteyen kişiler olabilir. Taze yumurtalar veren tavuklar beslemek hem eğlenceli hem de karlı bir durum iken,  yumurta çiftliği kuracak kişini dikkat et...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

yumurta, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ekim - 2017