1 porsiyon kıymalı yumurta nasıl yapılır?

Kıymalı yumurta, pratik ve doyurucu bir kahvaltı veya akşam yemeği alternatifidir. Kıymanın lezzeti ve yumurtanın besleyiciliği bir araya gelerek hem hızlı hem de lezzetli bir öğün sunar. İşte, bu basit ama nefis tarifin adım adım hazırlanışı.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

1 Porsiyon Kıymalı Yumurtanın Malzemeleri

2 adet yumurta
100 gram kıyma
1 adet soğan (isteğe bağlı)
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
İsteğe bağlı baharatlar (kırmızı biber, kimyon)

Hazırlık Aşaması

Öncelikle, soğanı ve sarımsağı küçük küpler halinde doğrayın. Eğer soğan ve sarımsak kullanmayacaksanız, bu adımı atlayabilirsiniz.
Bir tavada sıvı yağı ısıtın. Yağ ısındıktan sonra doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

Kıymanın Eklenmesi

Pembeleşen soğanların üzerine kıymayı ekleyin. Kıymayı tahta bir spatula ile karıştırarak kavurun.
Kıyma tamamen pişene kadar (topaklanmaması için sürekli karıştırarak) kavurun. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin.

Yumurtaların Eklenmesi

Kıymalı karışım piştikten sonra tavayı ocaktan alın ve bir kenara koyun.
Tavayı tekrar ocağa koyun ve ısınmasını bekleyin. Yumurtaları kırmadan önce tavada kıyma karışımının üzerine yerleştirin.
Yumurtaları dikkatlice kırın ve kıymanın üzerine koyun. Yumurtaların sarısını bütün bırakmak isterseniz, dikkatli olun.

Pişirme Süreci

Yumurtaların beyazları pişene kadar tavayı kapak ile kapatıp pişirin. Yumurtaların istediğiniz pişme derecesine göre, yaklaşık 5-7 dakika yeterli olacaktır.
Yumurtalar pişince, tavayı ocaktan alın ve servise hazır hale getirin.

Servis Önerileri