1 yumurta ile revani nasıl yapılır?

Revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Genellikle irmik ve şeker ile yapılan bu tatlı, şerbetle buluşarak lezzetini artırır. Hafif yapısı ve güzel tadıyla özellikle çay saatlerinde tercih edilir.

Malzemeler

Revani tarifi için gerekli malzemeler:

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
• 1/2 su bardağı sıvı yağ

Şerbet İçin Malzemeler

Revaniyi tatlandıran şerbet için:

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• Bir dilim limon

Revani Yapılışı

1. Yumurtayı Çırpın: Derin bir kasede yumurtayı ve toz şekeri iyice çırpın. Krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.

2. Diğer Malzemeleri Ekleyin: Yoğurdu, sıvı yağı, irmiği ve vanilini ekleyin. Karıştırdıktan sonra un ve kabartma tozunu da ilave ederek homojen bir karışım elde edin.

3. Karışımı Tepsiye Dökün: Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar, yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

4. Şerbeti Hazırlayın: Revani fırındayken, şerbeti hazırlamaya başlayın. Bir tencerede suyu ve toz şekeri kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 5-10 dakika daha kaynatın. Ardından soğuması için kenarda bekletin.

5. Revaniyi Şerbetleyin: Revani fırından çıkar çıkmaz sıcak haldeyken, hazırladığınız soğuk şerbeti üzerine dökün. Şerbeti iyice çekmesi için bir süre bekleyin.

6. Servis Yapın: Revaniyi dilimleyerek servis yapın. İsterseniz üzerine hindistancevizi ya da fındık serpebilirsiniz.

İpuçları

Revani tarifi ile kolayca lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!