1 yumurtayla limonlu kek nasıl yapılır?

Limonun ferahlatıcı aromasıyla hazırlanan bu kek, hem pratik hem de lezzetli bir ikramlık olarak sofralarda yerini alıyor. Yumuşak dokusu ve hafif asidik tadıyla çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biri olmaya aday.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Malzemeler

1 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 adet limonun suyu ve rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı un

Hazırlık Aşaması

Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
Derin bir karıştırma kabında yumurtayı ve toz şekerini bir çırpıcı veya mikser ile iyice çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi gerekiyor.
Yumurta ve şeker karışımına yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, yine çırpmaya devam edin.
Limonun rendelemiş olduğu kabukları ve limon suyunu karışıma ekleyin. Taze limon aroması ile kekin lezzetini artıracaksınız.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini harmanlayın.
Kuru malzemeleri ıslak karışıma yavaşça ekleyin ve spatula veya tahta kaşık ile alttan üste doğru karıştırarak homojen bir hamur elde edin.

Kek Pişirme İşlemi

Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün.
Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırabilir, eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
Pişen keki fırından çıkardıktan sonra biraz soğuması için bekleyin.
İsteğe bağlı olarak kekin üzerine pudra şekeri serpebilir ya da limonlu glazür hazırlayarak süsleyebilirsiniz.

Servis Önerisi

Kekiniz soğuduktan sonra dilimleyin ve servis yapın.
Sıcak ya da soğuk olarak çay veya kahve ile birlikte tüketebilirsiniz.
Kek, özellikle yaz aylarında ferah bir tat sunan limon aroması ile harika bir ikramlık olacaktır.

Bu tarif, pratik ve lezzetli bir limonlu kek yapmak için ideal bir yöntemdir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap