10 yumurtalı revani nasıl yapılır?

Geleneksel Türk tatlıları arasında özel bir yere sahip olan revani, 10 yumurta ile hazırlanan bu tarifle daha da zengin ve lezzetli bir hal alıyor. Özel günlerin ve davet sofralarının vazgeçilmezi olan bu tatlıyı evde yapmanın püf noktaları ve adım adım hazırlanışı burada.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

10 Yumurtalı Revani Tarifi

Revani, Türk mutfağının sevilen ve oldukça lezzetli bir tatlısıdır. 10 yumurtalı revani, özellikle davetlerde ve özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. İşte bu harika tatlının tarifi:

Malzemeler

10 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
3 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağ

Şerbet Malzemeleri

4 su bardağı su
4 su bardağı toz şeker
1 dilim limon

Yapılışı

1. İlk olarak, revani şerbeti için suyu ve toz şekeri bir tencerede kaynatın. Kaynadıktan sonra içerisine bir dilim limon ekleyin ve 10-15 dakika kaynamaya devam ettirin. Şerbeti soğumaya bırakın.

2. Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.

3. Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.

4. İrmik, un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek homojen bir hamur elde edin.

5. Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Tepsinin büyüklüğüne göre hamurun kalınlığına dikkat edin.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Revani, altın rengini aldığında fırından alın.

7. Fırından çıkardığınız revaniyi sıcak şerbetle buluşturun. Şerbetini çekmesi için biraz bekletin.

8. Şerbeti çektikten sonra, dilimleyip servis yapabilirsiniz. Üzerini isteğe göre hindistancevizi veya fıstık ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun! Revani, misafirlerinizi etkileyecek lezzetli bir tatlıdır. Hazırlarken gönülden yapmayı unutmayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap