2 kişilik yoğurt çorbası yumurtasız nasıl yapılır?

Serinletici ve hafif bir lezzet arayanlar için, yumurtasız hazırlanan pratik bir yoğurt çorbası tarifi. İki kişilik bu nefis çorba, sade malzemelerle kolayca yapılıyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

2 Kişilik Yoğurt Çorbası Yumurtasız Tarifi

Yoğurt çorbası, özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak tercih edilen hafif ve besleyici bir çorbadır. Yumurtasız yaparak daha pratik ve hafif bir alternatif sunabilirsiniz. İşte 2 kişilik yumurtasız yoğurt çorbası tarifi:

Malzemeler

1 su bardağı yoğurt (süzme yoğurt tercih edebilirsiniz)
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı un
1 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
1 diş sarımsak (isteğe bağlı, rendelenmiş)
1 tatlı kaşığı kuru nane
1/2 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
Yenibahar veya pul biber (servis için)

Hazırlık Aşaması

Öncelikle, bir tencerede unu ve suyu karıştırarak çırpın. Bu aşamada lumpsuz bir karışım elde etmek için bir çırpıcı kullanabilirsiniz.
Karışımı ocağa alın ve kısık ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra, çorbanın altını kısın ve içine yoğurdu ekleyin. Yoğurdu eklerken karışımın ılımasını bekleyin ki yoğurt kesilmesin.
Yoğurdu ekledikten sonra tuz ve isteğe bağlı olarak rendelenmiş sarımsağı da ekleyin.
Çorbanın kıvamını ayarlamak için isterseniz su ekleyebilir veya biraz daha ocağın altını açarak kaynatmaya devam edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Çorbanız hazır olduğunda, üzerine zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı gezdirin.
Kuru naneyi ve isteğe bağlı baharatları serpiştirerek servis edin.
Soğuk ya da sıcak olarak tüketebilirsiniz. Özellikle soğuk servis etmek isterseniz, çorbanızı buzdolabında birkaç saat bekletebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap