2 yumurta ile ıslak kek nasıl yapılır?

Islak kek, yumuşak yapısı ve yoğun çikolata aromasıyla bilinen bir tatlıdır. Genellikle çay saatlerinde veya özel günlerde sunulur. İşte 2 yumurta ile hazırlayabileceğiniz kolay bir ıslak kek tarifi:

Malzemeler

Hazırlık Aşamaları

1. Adım: Yumurtaları Çırpma

Yumurtaları bir karıştırma kabına kırın ve toz şekeri ekleyerek iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır.

2. Adım: Sıvı Malzemeleri Ekleme

Sırasıyla sıvı yağı ve sütü ekleyin. Karışım homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.

3. Adım: Kuru Malzemeleri Karıştırma

Başka bir kapta un, kabartma tozu, kakao ve vanilini eleyerek karıştırın. Ardından bu karışımı sıvı malzemelere ekleyin ve spatula veya mikserle nazikçe karıştırın.

4. Adım: Kekin Pişirilmesi

Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış veya hafif unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilir, temiz çıkıp çıkmadığını kontrol edebilirsiniz.

5. Adım: Islaklık İçin Sos Hazırlama

Kek pişerken, çikolata sosunu paketin üzerinde belirtilen talimatlara göre hazırlayın.

6. Adım: Keki Islatma

Kek fırından çıktıktan sonra birkaç dakika soğumasını bekleyin. Daha sonra kekin üzerine hazırladığınız çikolata sosunu eşit şekilde dökün. Kekin her yerine sosun nüfuz etmesi için bir bıçakla birkaç yerinden delikler açabilirsiniz.

7. Adım: Sunum

Keki dilimledikten sonra üzerine ekstra çikolata sosu dökerek veya süt kreması ile servis yapabilirsiniz. Soğuk olarak daha lezzetli olacaktır.

Afiyet olsun!