Yumurta

Yumurta; Besin kaynağı yönünden oldukça zengin olan yumurtayı çocuk, erişkin ve yaşlı hiç fark etmez günde bir tane yemelidir. O kadar önemli olan yumurta, anne sütünden sonra insan vücudu için gerekli olan bütün besin öğelerini bulunduran tek gıda kaynağıdır. Oldukça besleyici, sağlıklı ve haşlanmış olarak tüketildiğinde bir o kadar da doyurucu bir gıdadır.

Yumurtanın Vitamin Değeri;

Yaşam kaynağı besinlerimizden biri olan yumurta da en çok A, B, D ve E vitamini olmak üzere diğer vitaminler de vardır.

A vitamini yumurtanın sarısında bulunur ve daha iyi görmeyi sağlar yani göze faydası çoktur. Ayrıca A vitamini diş yapısına ve kemik gelişimine de katkısı bulunur. Vücut hücrelerinin gelişimine yardımcı olmakla beraber sindirim ve solunum sistemlerinin sağlıklı çalışmasını ve enfeksiyonlara karşı direnç sağlanmasında önemli rol oynar.

B grubu vitaminleri ise, bazı gıda maddelerinin vücutta enerjiye dönüştürülmesini sağlar. Ayrıca beyin fonksiyonlarının yerine getirilmesinde yumurtanın yapısında bulunan kolin önemli rol oynar.

D vitamini zaten bildiğimiz en önemli görevi olan, kalsiyumun insan vücudunda kullanılmasını sağlar.

E vitamini vücuda giren zararlı yada yabancı maddelerin zararını önleyerek vücudu korumaya alır.

Yumurtanın Protein Değeri;

Eğer ki diğer besin öğeleriyle kıyas yapacak olursak en kaliteli protein yumurtada bulunur. Büyümeye oldukça katkısı olduğundan, hayvansal proteinin özellikle çocukların hiç aksatmadan tüketmeleri gerektiğini uzmanlar son zamanlarda altını çizerek vurgulamaktadır.

Sağlıklı ve dengeli bir büyüme için çocukların yumurtayı yemeleri çok önemlidir.

Yumurtanın Mineral Değeri;

Vücut için son derece gerekli olan demir ve çinko gibi mineralleri yumurta bünyesinde bulundurmaktadır.

Yumurtanın Yağ İçeriği

Yumurtadaki yağ oranı oldukça düşüktür. Büyük bir yumurta 4.5 gram civarlarında yağ içerir.

Yumurta kolesterolü arttırır mı?

Yumurtanın sarısında 213 mg kolesterol bulunmakla beraber beyazında yağ ve kolesterol yoktur. Bununla beraber son zamanlarda yapılan araştırmalar yumurtanın sayısız faydalarının olmasından ötürü, faydalarıyla içinde bulunan 213 mg lık az bir miktar kolesterol karşılaştırıldığı zaman bu az miktardaki kolesterolün, yumurtanın faydalarından yoksun kalmaya değecek nitelikte olmadığını göstermiştir. Şöyle ki uzmanlar bu kadar faydalı bir gıdanın içerdiği az bir miktar kolesterol yüzünden tüketilmemesini yanlış bulmuşlardır. Şunu tekrar belirtelim ki yumurtayı yağda değil haşlanmış olarak tüketmemiz gerekir.

Buraya kadar olan yazımızda sizlere yumurtanın faydalarını anlattık şimdi ise zararlarını anlatalım.

Yumurtanın Zararları;

Bu kadar anlatmayla bitirilmeyecek kadar faydası olan yumurtayı, yanlış kullanımlar sonucu zarara çevirebilirsiniz. Bunun için dikkat edeceğiniz küçük önlemlerle bu zararları önleyebilirsiniz.

  • Yumurta çiğ şekilde tüketilmemelidir.
  • Yumurta daima buzdolabı gibi soğuk yerlerde saklanmalıdır ve asla oda sıcaklığında muhafaza edilmemelidir.
  • Eğer yumurtayı yağda pişirerek tüketmek istiyorsanız yağda yapılan yumurtanın B vitamin değerleri ölebileceği için haşlanmış olarak tüketmenizde fayda vardır.
  • Yumurtanın pişme süresine dikkat etmeniz gerekmektedir. Çünkü yumurtanın bayat yada fazla haşlanırsa yumurta da bulunan demir minerali yumurtanın dışına akabilir ve diğer vitaminler de ölür. Bunu siz kendiniz de fark edersiniz zaten çok haşlanan bir yumurtanın beyaz kısmında mora benzer renkler görürsünüz. Gördüğünüz o renklenme akıp giden demir mineralidir.

Yumurta Yorumları

şifre Kırmızı sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Yumurta"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Yumurta Maskesi
Yumurta maskesi, içeriğinde bol miktarda protein bulunan yumurta sağlık açısından inanılmaz faydalıdır. Yumurta yalnız tüketilerek değil birçok cilt ve saç bakımı için hazırlanan maskelerde de yumurtaya sıkça yer verilmektedir. Yumurtanın cilt sıkıla...
Yumurta Salatası
Yumurta salatası, Yumurta besin değeri bakımından oldukça zengin bir besindir. Kahvaltılarda bolca tüketilir. Sağlıklı olanı haşlayarak yapılanıdır. Salatalarda bolca kullanılır. Hem sağlıklı hemde çok kolay yapıldığı için her sofrada yer alır. Yumur...
Organik Yumurta
Organik yumurta, Ülkemizde ve dünyada büyük oranda yumurta tüketildiğini görmemiz mümkündür. Yumurtanın insan sağlığına en büyük faydası, bir kırmızı ete oranla çok daha ucuz ve kaliteli protein kaynağı olmasıdır. Yumurta özellikle de sporcularda kas...
Fırında Yumurta
Fırında Yumurta, Her evde yapılan lezzetli bir tat olan fırında yumurta sofraların ve sabah kahvaltılarımızın vazgeçilmez lezzetlerindendir. Bir çok çeşidinin yapıldığı genelde tavada yapılan yumurtanın fırında da yapılan yumurta çok güzel bir lezze...
Bıldırcın Yumurtası Nasıl Yenir
Bıldırcın Yumurtası Nasıl Yenir, toplum içerisinde yumurta tüketimi oldukça yaygın olmasına rağmen herkes çoğunlukla tavuk yumurtası yemeyi tercih etmektedir. Ancak bıldırcın yumurtası son zamanlarda toplum içerisinde tüketilmeye başlanan besinlerin ...
Peynirli Yumurta
Peynirli yumurta, Kahvaltıda belkide çoğu insan yumurta olmadan kahvaltı yapmazlar. Yapsalar bile eksiklik hissederler. Aslında her insanın mutlaka her gün bir yumurta tüketmesi gerekir. Çünkü yumurta hem faydalı hemde oldukça doyurucu bir besin türü...
Balık Yumurtası
Balık yumurtası, her çeşit balığın yumurtası havyar olarak bilinir. Havyar kısmen ezilmiş balık yumurtalarına verilen addır. Toplumda balık yumurtası tüketimi çok yaygın olmasa da dış ülkelerde oldukça yaygın bir şekilde tüketilmektedir. Balık yumurt...
Sahanda Yumurta
Sahanda Yumurta, Kahvaltıların vazgeçilmeyen lezzeti olan sahanda yumurta. Hazırlanışı oldukça kolay ve pratik bir besindir. Yumurtanın kalorisinden kaynaklı olarak doyuruculuk hissi oluşturan sahanda yumurta birkaç dakika içerisinde hazırlanan prati...
Yumurta Hücresi
Yumurta Hücresi, Yumurta hücresi de diğer hücreler gibi çekirdek, sitoplazma ve hücre zarından meydana gelir. Dişilerin çoğalma hücresi olan yumurta hücresi yeni doğan kız bebeklerinin yumurtalıklarında birçok sayıda olgunlaşmamış hücre olarak yer al...
Yumurta Kaç Kalori
Yumurta kaç kalori. Yumurta, sağlıklı ve lezzetli olduğu kadar kolay hazırlanan bir gıda maddesidir. Yumurta yapı olarak iki temel bölümden oluşur. Beyaz katman olan dış bölümü protein zengini olduğu gibi, sarı kısmı da protein, mineraller ve vitamin...
Kanarya Yumurtası
Kanarya Yumurtası, Kuş yumurtalarının arsında en küçük yumurtalardan sayılabilecek ufaklıkta bir yumurtadır. Kanaryalar mart ve nisan aylarında yumurtlarlar. Bu nedenle döllenmiş bir yumurta istiyorsanız kanaryaları çiftleştirmek gerekir. kanaryaları...
Tek Yumurta İkizleri
Tek yumurta ikizleri, tek gebeliklerde olduğu gibi kadından gelen bir yumurta hücresi ve erkekten gelen bir sperm hücresinden meydana gelir. Hamileliklerin hepsi değerlendirildiğinde yaklaşık % 1 oranında ikiz gebelik olur. Bunların üçte biri ise, te...

Yumurta Yağı

Yumurta Yağı, Yumurta yağı kozmetik alanında ve doğal cilt bakımında tercih edilen ve sıkça kullanılan cilde oldukça yararlı etkileri vardır. Yumurta yağını evde kendinizde doğal yöntemler ile hazırlayabilirsiniz. Yumurta sarısı oldukça faydal...

Mikrodalgada Yumurta

Mikrodalgada yumurta: çoğu zaman hayatımızı kolaylaştıran ürünlerden bir tanesi de mikrodalgadır. Yemeklerimiz kısa bi sürede ısıtarak, buzlu ürünlerimizin buzundan çözerek ve çoğu zamanda yemek yapmak için bile kullanabileceğimiz bir alettir ...

Deve Yumurtası

Deve kuşu yumurtası, ana yurdu Afrika olan deve kuşundan elde edilen bir besin maddesidir. Bu kuş diğer kuşlara kıyasla daha iri ve daha uzun yapılıdır. Ayrıca diğer kuşlardan farkı ise uçma yeteneğinin olmamasıdır. Deve kuşlarını diğe...

Kadında Yumurta Sayısı

Kadında Yumurta Sayısı, İnsanlarda dişi bireylerde doğduktan sonra toplam 300.000 tane oosit hücresi yani yumurtanın bölünme evresinin orta zamanlarındaki hali bulunmaktadır. Bu yumurta hücreleri dışı birey ergenliğe girene kadar bir hormon ta...

Yumurta Besin Değeri

Yumurta Besin Değeri, Yumurta, dişi hayvanların ve özellikle de kuşların embriyoyu korumak maksadıyla yumurtladığı, yuvarlak ve oval şeklinde olan cisimlerdir. Birçok hayvanın yumurtalarının besin olarak kullanabilmesine karşın, yumurta denild...

Yumurta Beyazı

Yumurta beyazı, Yumurtanın beyazı da, en az yumurtanın sarısı kadar faydalı bir besindir. Aşağı yukarı her gün tüketilmesinde yarar vardır. Genelde yumurtanın satısı ile çeşitli pasta süslemeleri yapılırken bir çoğumuz kalan beyazını değerlend...

Koç Yumurtası

Koç Yumurtası; Bu yumurta, erkek küçük ve büyükbaş hayvanların yumurtalıklarının, kesim sonrasında temizlendikten sonra pişirmeye hazır, kasaplık duruma getirilmiş biçimine verilen addır. Sakatatçılarda devamlı satılır. Beyaz renkte, yu...

Fırında Kıymalı Yumurta

Fırında kıymalı yumurta, aperatif öğünler için sık tercih edilen bir yemektir. Yumurta pişirme şekillerine bağlı olarak her öğün tüketilebilecek bir besindir. protein kaynağıdır. Vitamin ve protein açısından çok zengindir. Yumurta sarısındaki ...

Yumurta Akı

Yumurta akı, yumurta sağlıklı bir besin olarak yaşam bir parçası haline gelmiştir. Uzmanlar günlük bir tane tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Yumurta akı sarısına nazaran daha az kalori içerdiği için akını tüketmek daha faydalı ol...

Yumurta Çiçeği

Yumurta Çiçeği: Bazı yörelerde ismi patlıcan çiçeği de denilen yumurta çiçeği, yumurta ağacının çiçeklerinin ismidir. Yumurta çiçeği ismini görüntüsünden dolayı almaktadır. Yumurta ağacının bitkileri beyaz yumurta biçimindedir. Yumurta ...

Yumurta Pastası

Yumurta pastası, Pasta, börek, çörek işleriyle yakından ilgilenen veya yemeyi seven birçok kişi yumurta pastasını yemiş veya yapmıştır. Fakat bir çoğunuzda yumurta pastasını ilk defa duymuş veya daha önce duymuş fakat yememiş olabilirsiniz. İs...

Çift Sarılı Yumurta

Çift sarılı yumurta, diğer yumurtalara bakılarak daha iridir görünüşünden de anlaşılan yumurtanın çift sarı olduğunu anlayabiliriz. Çift sarılı yumurtanın besin değerleri diğer yumurta ile aynıdır. Çift sarılı yumurtanın tek farkı ise görün...

Kayısı Yumurta

Kayısı Yumurta, Vitamin deposu, enerji kaynağı, protein bakımından da oldukça zengin, sağlık açısından faydası saymakla bitmeyecek kadar çok ve kahvaltı sofralarımızın olmazsa olmazı olan yumurta, hem ucuz, hem kolay bulunabilen hem de oldukça...

Arı Yumurtası

Arı Yumurtası, Arı kovanında arılar çok sıkı bir sosyal düzen içerisinde yaşarlar. Kovanda bulunan bütün arılar bu düzeni iç güdüsel olarak bilir ve bu düzenin dışına çıkmazlar. Arı kolonisi açık alanda yaşama düzenine sahip değildirler, ya in...

Soğanlı Yumurta

Soğanlı yumurta, Kahvaltı sofrasının en başında gelir yumurta. Yumurtasız kahvaltı yapan belki de çok az insan vardır. Yumurtanın doyurucu özellik taşıması nedeni ile çoğu insan sabahları birer tane tüketirler. Gün içerisinde acıkma hissini en...

Hindi Yumurtası

Hindi Yumurtası, tavuksu takımına ait olan sülüngiller ailesine ait olan hindilerin ürettikleri besin maddesidir. Hindi yumurtaları protein, fosfor mineralleri, demir, A ve B vitaminleri bakımından oldukça zengin bir besindir. Hindi yumurta...

Yumurta Sarısı

Yumurta sarısı, protein bakımından oldukça zengin bir besindir. Yumurta sarısı içerisinde yağ, folik asit, fosfor, demir ve çinko zengin bir şekilde bulunur. Faydalarını saymakla bitiremediğimiz yumurta sarısı yemeklerde pastalarda kurabiyeler...

Yoğurtlu Yumurta

Yoğurtlu Yumurta, Yemeklerin yanında garnitür olarak sunulan yoğurtlu yumurta, üzerine tereyağı gezdirilerek sade olarak da tüketilen hafif bir lezzettir. Özellikle yaz sıcağında yoğurdun hafif lezzeti ve sarımsağın aromasıyla bütünleşerek tü...

Deve Kuşu Yumurtası

Deve Kuşu Yumurtası, Deve Kuşu; Kökeni Afrika olan uçamayan kuş türlerinden biridir. struthio cinsinin yaşayan tek üyesidir. Kuşlar arasında en hızlı koşan ve en büyük yumurtaya sahip olmasıyla diğer kuşlar arasında ön plana çıkan bir kuş türü...

Yumurta Çeşitleri

Yumurta Çeşitleri, Yumurta, kanatlı hayvanların, vücutlarının içinde döllenmiş embriyoyu muhafaza etmek için üretilen, yuvarlak ve oval olarak yumurtladığı, organik cisme verilen isimdir. Tavuk yumurtası neredeyse Dünya'nın her mutfağında...

 

Deve Yumurtası
Kadında Yumurta Sayısı
Yumurta Besin Değeri
Yumurta Beyazı
Koç Yumurtası
Fırında Kıymalı Yumurta
Yumurta Akı
Yumurta Çiçeği
Yumurta Pastası
Çift Sarılı Yumurta
Kayısı Yumurta
Arı Yumurtası
Soğanlı Yumurta
Hindi Yumurtası
Yumurta Sarısı
Yoğurtlu Yumurta
Deve Kuşu Yumurtası
Yumurta Çeşitleri
Yumurta Maskesi
Yumurta Salatası
Organik Yumurta
Fırında Yumurta
Bıldırcın Yumurtası Nasıl Yenir
Peynirli Yumurta
Balık Yumurtası
Sahanda Yumurta
Yumurta Hücresi
Yumurta Kaç Kalori
Kanarya Yumurtası
Tek Yumurta İkizleri
Popüler İçerik
Soğanlı Yumurta
Soğanlı yumurta, Kahvaltı sofrasının en başında gelir yumurta. Yumurtasız kahvaltı yapan belki de çok az insan vardır. Yumurtanın doyurucu özellik taş...
Hindi Yumurtası
Hindi Yumurtası, tavuksu takımına ait olan sülüngiller ailesine ait olan hindilerin ürettikleri besin maddesidir. Hindi yumurtaları protein, fosfor ...
Yumurta Sarısı
Yumurta sarısı, protein bakımından oldukça zengin bir besindir. Yumurta sarısı içerisinde yağ, folik asit, fosfor, demir ve çinko zengin bir şekilde b...
Yoğurtlu Yumurta
Yoğurtlu Yumurta, Yemeklerin yanında garnitür olarak sunulan yoğurtlu yumurta, üzerine tereyağı gezdirilerek sade olarak da tüketilen hafif bir lezze...
Deve Kuşu Yumurtası
Deve Kuşu Yumurtası, Deve Kuşu; Kökeni Afrika olan uçamayan kuş türlerinden biridir. struthio cinsinin yaşayan tek üyesidir. Kuşlar arasında en hızlı ...
Yumurta Çeşitleri
Yumurta Çeşitleri, Yumurta, kanatlı hayvanların, vücutlarının içinde döllenmiş embriyoyu muhafaza etmek için üretilen, yuvarlak ve oval olarak yumurtl...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları Sosyal Medya
Sahanda Yumurta
Yumurta Hücresi
Yumurta Kaç Kalori
Kanarya Yumurtası
Tek Yumurta İkizleri
Neden Yumurta
Yumurta
Gizlilik İlkeleri
Güvenlik İlkeleri
Yumurta Forumları
Bizimle İletişime Geçin
Site Haritası
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Instagram
Son Forum Konuları
Neden Yumurta
Yumurta
Yardım Sayfaları
Gizlilik İlkeleri
Güvenlik İlkeleri
Yumurta Forumları
Bizimle İletişime Geçin
Site Haritası
Sosyal Medya
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Instagram
Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Haziran - 2018