Mantarlı Yumurta Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Mantarlı Yumurta Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı Yumurta, vaktiniz varsa ve de keyfiniz yerindeyse kahvaltıda pratik ve lezzetli yumurtalar hazırlamak istiyorsanız mantarlı yumurta tam da adresi, kahvaltının olmazsa olmazı yumurta bide besin değeri yüksek olan mantarlarla buluşursa enfes bir şey ortaya çıkar diye düşünüyorum. Tarifin hazırlanışında hiçbir özel durum ve de hiçbir zorluk yoktur.

Mantarlı Yumurta Malzemeleri
  • 150-200 gram kültür mantarı
  • 3-4 adet yumurta
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet taze biber isteğe göre (Kırmızı veya yeşil)
  • 1 yemek kaşık tereyağı
  • 1 yemek kaşık zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • İsteğe göre kekik
  • Yine isteğe göre kaşar
Mantarlı Yumurta Nasıl Yapılır?

İlk olarak mantarlarımızı güzelce temizliyoruz daha sonra temizleme işlemi biter bitmez yıkayıp doğramaya geçiyoruz, doğrama işleminde mantarları sotelenecek şekilde küp-küp ve fazla büyük olmamak şartıyla doğruyoruz. Mantarlar biter bitmez hiç beklemeden hemen biberlere geçiyoruz, onları da güzel bir yıkadıktan sonra aynı mantarlar gibi küp-küp doğruyoruz. Son olarak soğanımızı da temizleyip, yıkayıp tıpkı diğer malzemeler gibi doğrama işlemini de yapıp doğrama işlemlerimizi sonlandırıyoruz. Bu malzemelerimizi tezgâhımızım üzerine hazır vaziyette koyup ocağımızın başına geçiyoruz. Teflon tavamızı ocağımıza koyup altını da yakıp hemen içine bir kaşık tereyağımızı ve bir kaşık zeytinyağımızı koyuyoruz iyice ısındıktan sonra mantarlarımızı ilave ediyoruz. Suyunu salıp daha sonra da çekene kadar bekliyoruz, ardından soğanlarımızı ekliyoruz ve pembeleşinceye kadar bekliyoruz. Tahta kaşıkla karıştırabiliriz ara ara, soğanın da pembeleşmesi bittikten sonra biberlerimizi ekleyip onun da birazcık pembeleşmesinin ardından 3-4 adet yumurtamızı kırıp üzerine tuzumuzu, karabiberimizi son olarak kekiğimizi ekleyip karıştırdıktan sonra pişmeye yakın kaşarlarımızı da üzerine serpip servise hazır hale getiriyoruz.

Afiyet Olsun.

Mantarlı Yumurta Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

İlginizi Çekebilir

1 Yumurta Kaç Kalori?

1 Yumurta Kaç Kalori?

Haber Bülteni

Güncel

Kadında Yumurta Sayısı Kaçtır?

Kadında Yumurta Sayısı Kaçtır?

Güncel

Sütlü Yumurta Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Yumurta Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Ayda Kaç Yumurta Yapar?

Tavuk Ayda Kaç Yumurta Yapar?

Mikrodalgada Yumurta Tarifi ve Malzemeleri

Mikrodalgada Yumurta Tarifi ve Malzemeleri

Yumurta Çiftliği Bakımı

Yumurta Çiftliği Bakımı

Kayısı kıvamında yumurta nasıl yapılır?

Kayısı kıvamında yumurta nasıl yapılır?

Yumurta Çeşitleri Nelerdir?

Yumurta Çeşitleri Nelerdir?

Yumurta Üretimi Köy Yumurtası Üretimi

Yumurta Üretimi Köy Yumurtası Üretimi