Keklik Yumurtası

Keklik Yumurtasının Saklama Biçimi

Keklik yumurtasını saklamak için bulunulan yerin serin olması gereklidir. Sıcak olan ortamlarda veya ıslak olan yerlerde çabucak bozulabilen bir yumurtadır. Bundan dolayıdır ki buzdolabı gibi yerlerde ve soğuk ve kuru yerlerde muhafaza edilmelidir. Keklik yumurtasını aldıktan sonra hemen tüketilmesi uygun olacaktır. Çünkü uzun süre kalırsa vitamini ve lezzetini kaybedecektir. Keklik yumurtası pahalı bir yumurta çeşididir. Öyle tavuk yumurtaları gibi marketlerde veya bakkallarda çok kolay bulunmaz. Keklik yumurtasının belirlenmiş bir üretin yöntemi yoktur. Büyük olmayan çiftliklerde üretimi gerçekleşmektedir. Organik malzemeleri satan köy pazarlarında keklik yumurtasını bulabilirsiniz.

Keklik Yumurtasının Tüketimi

Kelik yumurtasını da tavuk yumurtasına benzer biçimde tüketilmesi uygundur. Keklik yumurtasını haşlayarak tüketebilirsiniz. Çeşitli sebze ve baharatların katkısıyla omlet yaparak da tüketilebilir. Fakat aşırı pişmemesine dikkat edilmelidir. Çünkü fazla pişen keklik yumurtaları hem vitaminlerini kaybeder hem de minerallerin de kayıplar yaşar. Fazla pişen keklik yumurtalarında protein kaybı yaşamaktadır. Az pişirilerek tüketilmesi sağlık açısından daha yararlı olur. Keklik yumurtasının çok hassas bir yapısı vardır. Çiğ olarak da tüketebilirsiniz. Ayrıca beyazı sarısından ayrılmadan yenilmesinde yarar vardır.

Keklik Yumurtasında Bulunan Mineral ve Vitaminler

Keklik yumurtası, tavuk yumurtasına göre besin değeri daha çoktur. Yüksek oranda vitamin ve mineral içermektedir. Diğer yumurtalara göre çok fazla protein içeriğine sahiptir. Ve enerji barındırma açısından yüksek değerlere sahiptir. Keklik yumurtası içerisinde fosfor ve demir mineralleri bulunmaktadır. Keklik yumurtasının beyazında bakır, iyot ve magnezyum mineralleri mevcuttur. Keklik yumurtası, A vitamini açısından mühim bir gıda ürünüdür. İçerisinde bol miktarda B vitaminini barındırmaktadır. Keklik yumurtası, çok yüksek oranda protein bulundurmasının yanı sıra proteinlerin ana maddesi olan aminoasitler, keklik yumurtasında yeterli düzeyde bulunmaktadır.

Keklik Yumurtasının Faydaları

• Keklik yumurtasının içerisinde çok fazla protein barındırmasından dolayı çocukların gelişimine yardımcı olmaktadır. Destekleyici bir gıdadır.
• Keklik yumurtasını, çiğ olarak içen kişilerin sesi açılır.
• Keklik yumurtasını çiğ olarak tüketen insanların öksürüklerine iyi gelmektedir.
• Keklik yumurtasını, çiğ olarak tüketenlerin göğsü yumuşar.
• Çiğ olarak keklik yumurtasını düzenli olarak tüketen insanların zihnini açar.
• Çiğ olarak keklik yumurtası tüketmeleri, konuşma zorluğu çeken insanlara yararlı olmaktadır.
• Keklik yumurtası, içerdiği yüksek besin değerleri sayesinde insanların enerjilerini arttırır.
• Keklik yumurtası tüketen çocuklarda iştahın açılmasına yardımcı olmaktadır.
• Bronşit rahatsızlığı olan insanlar keklik yumurtası tüketmelerinde fayda vardır.
• Üst solunum enfeksiyonlarına sahip olan insanlara da keklik yumurtası önerilmektedir.
• Belirli yaşlarda tüketilen keklik yumurtası beden gelişimine yardımcı olmaktadır.
• Aynı zamanda insanların zihin gelişimine de yardımcı olduğu bilinmektedir.