| Kahvaltıların vazgeçilmez gıdası ve protein deposu olan yumurtayı sevmeyen kişi yoktur herhalde. Hem kolay bulunabilen hem ucuz hem de sağlığa oldukça faydası olan yumurtayı sağlıklı kemik gelişimi adına özellikle de gelişme çağındaki çocukların günde mutlaka en az bir adet tüketmesi gerekir. Kaynatılarak ve tavada da yapılabilen yumurtayı çoğu kişi daha sağlıklı olması bakımından haşlama olarak tercih eder. Rafadan, kayısı kıvamında ya da lop yumurta diye bildiğimiz yumurta kıvamlarının her birinin kaynatma süresi farklıdır. Sizlerle yumurtanın kaynatma sürelerini ve yumurta kaynatmanın püf noktalarını paylaştım. Arzu ettiği kıvamı elde edemeyip yumurtayı sürekli farklı kıvamlarda yemek zorunda kalanlar, istediğiniz sonucu elde etmek için mutlaka denemenizi öneririm. Ayrıca yumurta haşlamasını kokusundan hoşlanmayıp tercih etmeyenler yumurtayı haşladıktan sonra buz doldurulmuş bir suyun içerisine koyarak soğutun kokusunun gittiğini göreceksiniz.
Rafadan Yumurta Kaynatma Süresi
Öncelikle yumurtayı kaynatmadan en az bir saat önce buzdolabından çıkarmanız yumurtanın kıvamı açısından oldukça önemlidir. Yumurtayı rafadan kıvamında yapabilmek için öncelikle dolaptan çıkardığınız yumurtayı ılık bir su ile yavaşça yıkayın. Daha sonra bir kaşık yardımı ile haşlama kabının içerisine bırakarak haşlama kabının içerisine yumurtanın üzerini kapatacak kadar su ile doldurun ve içerisinde yumurtaların çatlayıp dağılmaması ve daha kolay soyulabilmesi için yaklaşık bir çay kaşığı kadar tuz ya da 1 yemek kaşığı sirke ilave edin. Daha sonra ocağın altını yakın ve yumurta kaynamaya başladıktan sonra yumurtayı 1 dakika daha kaynatın ve yumurtanın üzerine musluktan soğuk su ilave edin ve yine bir kaşık yardımı ile yumurtayı yumurtalığa alın. Tam istediğiniz kıvamda olacağına eminim.
Kayısı Yumurta Kaynatma Süresi
Yukarıda yazan işlemlerin aynısını uyguladıktan sonra bu defa yumurta kaynamaya başladıktan 4 dakika sonra ocağın altını kapatın. Kaynayan yumurtanın kayısı kıvamında olduğunu göreceksiniz.
Lop Yumurta Kaynatma Süresi
Lop yumurta kıvamını tutturmak için ise yumurta kaynamaya başladıktan yaklaşık 8 dakika sonra ocağın altını kapatın ve yumurtayı soğuk suyun altına tutun. Umarım bu paylaştığım yumurta kaynatma süreleri işinize yarar. Şimdiden afiyet olsun.
Yumurta Kaynatmanın Püf Noktaları
Yumurta kaynatırken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktalar vardır. Bu püf noktalar sayesinde yumurtalarınızın kıvamını daha iyi tutturabilirsiniz.
- Yumurtaları kaynatmadan önce oda sıcaklığına getirin.
- Yumurtaları kaynattığınız suya bir miktar tuz veya sirke ekleyin.
- Yumurtaları kaynattıktan sonra soğuk suya koyarak şoklayın.
- Kaynama süresini yumurtanın büyüklüğüne göre ayarlayın.
Ekstra Bilgiler
Yumurtaların tazeliğini kontrol etmek için basit bir yöntem vardır. Yumurtayı su dolu bir kaba koyun. Eğer yumurta suyun dibine batıyorsa tazedir, suyun yüzeyine çıkıyorsa bayattır. Ayrıca, yumurtaların kabuklarını daha kolay soyabilmek için kaynattıktan sonra bir süre soğuk suda bekletin. Bu yöntemle kabuklar daha kolay soyulacaktır.
Şimdiden afiyet olsun! |
.jpg "Yumurta Protein Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Yumurta Kabuğu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Japon Balığı Yumurtası Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Yumurta Alerjisi Belirtileri ve Tedavisi")
.jpg "Sütlü Yumurta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Süt Yumurta Reçel Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Yumurta Akı Maskesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yumurta Turşusu Tarifi ve Malzemeleri")
