Piyaz, Türk mutfağının geleneksel bir salata çeşididir ve genellikle kuru fasulye, soğan, sarımsak ve çeşitli baharatlarla hazırlanır. Tahinli yumurtalı piyaz ise bu klasik tarifin zenginleştirilmiş bir versiyonudur. Tahin, piyaza hem lezzet hem de besin değeri katarak, sağlıklı bir alternatif sunar. İşte tahinli yumurtalı piyaz tarifi ve malzemeleri: Malzemeler
Hazırlanışı1. İlk olarak, haşlanmış kuru fasulyeleri bir kabın içine alın. 2. Soğanı ince bir şekilde doğrayın ve fasulyelerin üzerine ekleyin. 3. Haşlanmış yumurtaları kabuklarından ayırdıktan sonra küp küp doğrayarak salatanıza ekleyin. 4. Bir başka kapta tahin, limon suyu, zeytinyağı ve isteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsağı karıştırın. Bu karışımı fasulye ve soğanların üzerine dökün. 5. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek tatlandırın. Tüm malzemeleri nazik bir şekilde karıştırarak sosun her yere eşit şekilde dağılmasını sağlayın. 6. Piyazı servis tabağına alarak üzerine doğranmış maydanoz veya dereotu ile süsleyin. Besin DeğerleriTahinli yumurtalı piyaz, besleyici bileşenleriyle dikkat çeker. Aşağıda yaklaşık bir porsiyon (200 gram) tahinli yumurtalı piyazın besin değerleri yer almaktadır:
Ekstra Bilgiler- Tahin, susam tohumlarından elde edilen bir un çeşididir ve sağlıklı yağlar, protein ve mineraller açısından zengindir. Tahinli yumurtalı piyaz, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunmakta ve çeşitli diyetlere uyum sağlamaktadır. Sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilir. |
.jpg "Yumurta Protein Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Yumurta Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yumurta Maskesi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Ördek Yumurtası Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Yumurta Akı Maskesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Japon Balığı Yumurtası Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Fırında Ispanaklı Yumurta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Süt Yumurta Reçel Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Örümcek Yumurtası Türleri ve Özellikleri")
Piyaz tarifini okurken aklıma geldi, tahinli yumurtalı piyazı yapmayı denedim ve gerçekten de harika bir lezzeti var! Kuru fasulyenin haşlanmış olması ve üzerine eklenen tahin sosu gerçekten zengin bir tat katıyor. Özellikle yaz aylarında hafif bir yemek olarak tercih edilebilecek bir salata. Bir de yumurtaların besin değerini göz önünde bulundurursak, bu tarifin hem sağlıklı hem de doyurucu olduğunu söyleyebilirim. Maydanozla süslemek de görselliği artırıyor. Vegan versiyonunu denemek için yumurtayı atlayarak yapmayı da düşünüyorum! Siz hiç denediniz mi? Nasıl buldunuz?
Cevap yazPiyazın Lezzeti
Kutlucan, tahinli yumurtalı piyazın harika bir lezzet sunduğunu belirtmen çok sevindirici! Kuru fasulyenin ve tahin sosunun birleşimi gerçekten de zengin bir tat katıyor.
Yaz Ayları İçin İdeal
Yaz aylarında hafif ve ferahlatıcı yemekler aramak oldukça doğal. Piyaz, hem besleyici hem de doyurucu bir alternatif olarak mükemmel bir seçim.
Besin Değeri
Yumurtaların besin değeri de göz önünde bulundurulduğunda, bu tarifi sağlıklı bir seçenek olarak değerlendirmek mümkün.
Vegan Versiyonu
Vegan versiyonunu denemek harika bir fikir! Yumurtayı atlayarak tahin sosunu daha fazla öne çıkarabilirsin. Denemek için sabırsızlanıyorum.
Son olarak, eğer daha önce denediysen, deneyimlerini paylaşmanı çok isterim!