Yumurtalı hamur kızartması tarifi ve malzemeleri

Yumurtalı hamur kızartması, hem lezzeti hem de pratikliği ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifidir. Özellikle çay saatlerinde veya hafif bir akşam yemeği olarak sunulabilen bu tarif, misafirler için de göz doldurucu bir seçenek oluşturur. Aşağıda, yumurtalı hamur kızartmasının tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmaktadır.

Yumurtalı hamur kızartması için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Kızartmak için sıvı yağ
• İsteğe bağlı olarak baharatlar (karabiber, pul biber, kekik vb.)

Yumurtalı hamur kızartmasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifin nasıl yapılacağı anlatılmaktadır:

• İlk olarak, bir karıştırma kabına yumurtaları kırın ve çırpın.
• Daha sonra sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.
• Un karışımını yumurta ve süt karışımına yavaş yavaş ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak baharatları da ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Bir tavada yeterli miktarda sıvı yağı ısıtın.
• Hamurdan kaşık yardımıyla parçalar alarak sıcak yağa bırakın ve her iki tarafı altın rengi alana kadar kızartın.
• Kızaran hamur kızartmalarını kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.
• Servis yapmadan önce sıcak olarak sunun.

Yumurtalı hamur kızartmasının ortalama besin değerleri aşağıda verilmiştir:

• Kalori: 250 kcal (100 gram için)
• Protein: 8 g
• Yağ: 15 g
• Karbonhidrat: 26 g
• Şeker: 1 g
• Lif: 1 g

Yumurtalı hamur kızartması, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Peynir, sebzeler veya baharatlarla tatlandırarak değişik lezzetler elde edebilirsiniz. Ayrıca, kızartma yerine fırında pişirerek daha sağlıklı bir alternatif oluşturmak da mümkündür. Fırında pişirme işlemi için hamuru yağlı kağıt serili bir tepsiye alarak 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirebilirsiniz. Yumurtalı hamur kızartması, hafif ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Hem pratik hem de doyurucu olması sebebiyle, aile yemeklerinde veya arkadaş buluşmalarında rahatlıkla sunulabilir. Bu tarife kendi dokunuşlarınızı ekleyerek, kişisel lezzetlerinizi ortaya çıkarabilirsiniz.