Yumurtalı Kıyma Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı kıyma, Türk mutfağının pratik ve besleyici yemeklerinden biridir. Kahvaltılarda veya hafif akşam yemeklerinde tercih edilen bu tarif, adım adım hazırlanışıyla lezzetli bir seçenek sunar. Gerekli malzemelerle hızlıca hazırlayıp servis edebilirsiniz.

12 Ekim 2024
Yumurtalı kıyma, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem besleyici olması hem de kolay hazırlanabilirliği ile özellikle kahvaltılarda ya da hafif akşam yemeklerinde tercih edilir. Bu tarif ile birlikte, lezzetli bir yumurtalı kıyma hazırlamak için gerekli malzemeleri ve adım adım yapılışını öğreneceksiniz.

Malzemeler


Yumurtalı kıyma yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
  • 500 gram kıyma (tercihen dana kıyması)
  • 4 adet yumurta
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için, isteğe bağlı)

Yapılışı


Yumurtalı kıyma yapım süreci oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:

1. Soğan ve Sarımsak Hazırlığı: Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve sarımsakları ince ince kıyın.

2. Kıymanın Kavrulması: Geniş bir tavada zeytinyağını veya tereyağını ısıtın. Ardından doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Soğanlar pembeleştikten sonra kıymayı ilave edin. Kıymanın rengi değişene kadar kavurmaya devam edin.

3. Sarımsak ve Baharatların Eklenmesi: Kıyma yeterince kavrulduktan sonra kıyılmış sarımsakları ve baharatları (tuz, karabiber, pul biber) ekleyin. Baharatların aroma vermesi için 2-3 dakika daha kavurun.

4. Yumurtaların Eklenmesi: Kıymalı karışımın ortasını açarak yumurtaları kırın. Yumurtaların beyazları pişene kadar kısık ateşte pişirin. Sarılarının akışkan kalmasını istiyorsanız, pişirme süresini kısaltabilirsiniz.

5. Servis: Yumurtalı kıyma piştikten sonra ocaktan alın. İsteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Besin Değerleri


Yumurtalı kıyma, besin değerleri açısından zengin bir yemektir. Aşağıda 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) yumurtalı kıymanın ortalama besin değerlerini bulabilirsiniz:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 30 g
  • Yağ: 25 g
  • Karbonhidrat: 2 g
  • Lif: 0 g
  • Tuz: 1 g

Ekstra Bilgiler

Yumurtalı kıyma tarifi, kişisel tercihlere göre değiştirilebilir. Örneğin; yeşil biber, domates veya mantar gibi sebzeler eklemek, yemeğin lezzetini artırabilir. Ayrıca, daha zengin bir tat için kıymanın içine beyaz peynir ya da kaşar peyniri de eklenebilir. Yumurtalı kıyma, yanında taze ekmek veya pide ile sunulduğunda, zengin bir kahvaltı alternatifi olarak da değerlendirilebilir. Yemeğin yanına taze yeşillikler ve ayran ekleyerek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz. Yumurtalı kıyma, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek olmasının yanı sıra, hazırlık süresi açısından da oldukça pratiktir. Özellikle yoğun günlerde hızlı bir öğün seçeneği olarak tercih edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Koçaş 12 Ekim 2024 Cumartesi

Yumurtalı kıyma tarifini okuduktan sonra, gerçekten pratik bir yemek olduğunu düşünüyorum. Özellikle kahvaltılarda veya hafif akşam yemeklerinde tercih edilmesi harika bir fikir. Malzemelerin listesi de oldukça basit ve herkesin evinde bulunabilecek türden. Yumurtaların pişirme süresiyle ilgili önerin de çok faydalı, çünkü herkesin damak zevki farklı. Ayrıca, tarifte sebzeler eklemenin lezzeti artırabileceği söylenmiş, bence bu da denemeye değer. Yanında taze ekmekle sunulması da mükemmel bir dokunuş. Bu tarifle hızlı bir öğün hazırlamak isteyenler için gerçekten ideal görünüyor. Sence de böyle yoğun günlerde pratik yemekler yapmak çok önemli değil mi?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Popüler İçerikler
Yumurta Kaç Kalori?
Yumurta Kaç Kalori?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Haşlanmış Yumurta Kaç Kalori?
Haşlanmış Yumurta Kaç Kalori?
Yumurta Kaç Dakikada Haşlanır?
Yumurta Kaç Dakikada Haşlanır?
Soğanlı Yumurta Tarifi ve Malzemeleri
Soğanlı Yumurta Tarifi ve Malzemeleri
Yumurta Diyeti Nasıl Yapılır?
Yumurta Diyeti Nasıl Yapılır?
Yumurta Akı Maskesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumurta Akı Maskesi Tarifi ve Malzemeleri