.jpg) Balık Yumurtası Balık yumurtası, her çeşit balığın yumurtası havyar olarak bilinir. Havyar kısmen ezilmiş balık yumurtalarına verilen addır. Toplumda balık yumurtası tüketimi çok yaygın olmasa da dış ülkelerde oldukça yaygın bir şekilde tüketilmektedir. Balık yumurtası siyah ve kırmızı olmak üzere iki çeşittir. Siyah renkli balık yumurtası kırmızı balık yumurtasına nazaran daha kalitelidir. Balık yumurtası, özel bir besin maddesidir. Özellikle Hazar denizinde yaşamını sürdüren Mersin balığı ve Mersin balığının bir türü olan çiroz balıklarından elde edilen balık yumurtası daha değerleridir. Bu balıklar yaşam alanlarından canlı olarak yakalanır ve bir kesi ile yumurtalar alınır. Yumurtalar alındıktan sonra kesilen yer dikilerek balıklar tekrar yaşam alanlarına bırakılır. Bu sayede aynı balıktan birkaç defa yumurta alınabilir. Elde edilen balık yumurtaları kutulanarak oldukça yüksek fiyatta tüm dünyaya satışa sunulur. Siyah balık yumurtasının en kabul göreni ve pahalı olanı beluga havyarıdır. Kırmızı balık yumurtası somon balığından elde edilir ve siyahı kadar değerli bir yumurta değildir. Balık yumurtası nasıl tüketilir? Balık yumurtası genellikle ordövr tabaklarında kanepe üzerlerine sürülerek servise sunulur. Sunum anında ufak bir kasenin içinde kendi kaşığı kullanılır. Yanında soğan, limon, tost ekmeği ve yumurtayla beraber sunum yapılır. Balık yumurtası tost ekmeğinin üzerine istenilen ölçülerde alınarak tüketilebilir. Kokteyllerde, lüks otellerde ve restoranlarda balık yumurtası sıkça menüde yer alır. Atıştırmalık bir yiyecek olduğu için elle alınıp tüketilebilir. Bu tarz kanepelerin yanında daha çok şampanya ve votka tercih edilir.Balık yumurtası kutusu açıldıktan sonra en fazla 3 gün içinde tüketilmelidir. Satın alındıktan sonra kesinlikle buzluğa atılarak dondurulmamalıdır. Ancak buzluğa yakın bir alanda muhafaza edilmelidir. Kutusu açılmamışsa en fazla 1 ay saklanabilir. Orta kalitede bir balık yumurtası rafadan hazırlanan yumurta sarısına tereyağı ile birlikte karıştırılarak tüketilebilir. 3 gram tereyağı ve 1 kaşık balık yumurtası, bir rafadan yumurta sarısına eklemek için yeterli olur. Balık yumurtası nasıl pişirilir? Malzemeler - 100 gr kırmızı balık yumurtası
- 150 gr sıvıyağ
- 1 küçük kahve fincanı limon suyu
Balık yumurtası hazırlanışı Balık yumurtası mutfak robotuna alınarak 5 dakika kadar karıştırılır. İyice ezilen balık yumurtasının içine ağır ağır sıvı yağ eklenir ve bir yandan da karıştırılmaya devam edilir. Son olarak üzerine yine yavaş yavaş limon suyu ilave edilir. Karışım beyazlaşana kadar karıştırılır. Hazırlanan balık yumurtası yani havyarın ismi tarama olarak bilinir. Balık yemeklerinin yanında sunum yapılabilir. Ayrıca hazırlanan karışım ekmeklerin üzerine sürülerek de yenebilir. Balık yumurtasının faydaları - Balık yumurtası cilt sağlığı için oldukça faydalıdır. Cildi yenileyici özelliği vardır. Ayrıca yaşlanma sürecini ağırlaştırır. Bu özelliği nedeniyle de güzellik için üretilen kozmetik ürünlerin içinde balık yumurtasına yer verilmektedir. Balık yumurtası vücudun her yeri için yaşanabilecek kırışıklıkların önüne geçer.
- Balık yumurtası açık yaraların çabuk iyileşmesini sağlar.
- Beyin fonksiyonlarını geliştirici özelliği bulunmaktadır. İçerisinde barındırdığı B12 vitamini zihin fonksiyonlarını geliştirici etkiye sahiptir.
- Mükemmel bir protein deposu olan balık yumurtası, halsizlik ve yorgunluğa karşı iyi gelir.
- Erkeklerde cinsel gücü arttırıcı etkisi bulunmaktadır. Özellikle ileri yaşlarda cinsellikle ilgili problem yaşayan erkekler için faydalıdır.
|
0 Yorum Yapılmış "Balık Yumurtası"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
|  | | Çiğ Yumurta İçmek | | Çiğ Yumurta İçmek, dişi hayvanları ve özellikle kuşların doğacak olan yavrusunu korumak amacı ile yumurtladığı oval halinde dışı kabuklu olan cisimdir. Bir çok hayvanın yumurtası yenilecek bir besin olarak kullanılır ve bunların en başında da tavuk y... |  | | Kaz Yumurtası | | Kaz yumurtası, beyaz renkte, sivri uçlu, mat ve boyu büyük olan kabuklu yumurta çeşididir. Kaz kanatlı bir hayvan olup eti yenilebilir ve yumurtası da bir çok fayda veren özelliği ile tüketilir. Kaz yumurtasının bir diğer önemli özelliği ise normal b... |  | | Ataks Yumurta Tavuğu | | Ataks yumurta tavuğu: Ülkemizin yetiştirilen ilk yerli hibrit yumurta tavuğu olan Ataks Kanada’dan 1995 yılında kanada dan ülkemize getirilerek saf hat tavuklar üzerinde ıslah ve melezleme çalışmalar sonucunda üretilmiştir. Ülkemizde uzun yıllar ı... |  | | Kanarya Yumurtası Kaç Günde Çıkar | | Kanarya yumurtası kaç günde çıkar, bir kanarya yumurtasının içinde bulunan embriyonun gelişmesindeki en kritik etken ısıdır. Eğer sıcaklık kuluçka döneminde olması gereken ısının altına düşer veya üstüne çıkarsa yumurtada hayat sona erer. Kuluçkaya y... |  | | Koç Yumurtası | | Koç Yumurtası; Bu yumurta, erkek küçük ve büyükbaş hayvanların yumurtalıklarının, kesim sonrasında temizlendikten sonra pişirmeye hazır, kasaplık duruma getirilmiş biçimine verilen addır. Sakatatçılarda devamlı satılır. Beyaz renkte, yumuşak dokulu, ... |  | | Bal Süt Yumurta | | Bal Süt Yumurta, İnsan vücut gelişimi için en önemli üç besin kaynağı olan bal, süt, yumurta özellikle çocuklar olmak üzere herkesin mutlaka tüketmesi gereken önemli besin çeşitleridir. Bal, tomurcuklar ve çiçeklerden arılar tarafından toplanan nekta... |  | | Tavuk Yumurta Yemi | | Tavuk Yumurta Yemi; Tavuklarında yumurtlamak için ekstra bir yeme ihtiyacı olduğu herkes tarafından bilinmektedir. Severek yenen kahvaltıların vazgeçilmezi olan yumurta tavuklarının neslinin tükenmesini istemeyiz. Üstelik bir yumurtada 160 kalori ala... | .jpg) | | Ördek Yumurtası | | Ördek yumurtası, uçları küt, bazen oval, bazen uzun bir yapıdadır. Ağırlığı 60-70 gr arasında farklık gösterir. Rengi yeşilimsi, kahverengi ya da sarımsı olabilir. Kabuk kısmı oldukça parlaktır. Elle tutulduğunda elde yağlı bir his bırakır. İnce ve ş... |  | | Horoz Yumurtası | | Horoz Yumurtası: Halk arasında horozlar yumurtlamaz derler yani böyle bilinir. Ama bu yanlış. Horozlar ahir ömürlerinde, yaşamları boyunca ölmeden önce tek bir yumurta yumurtlar. Fakat bu, öyle sıradan bir yumurta değil. Bir de bir horoz yumurtasını ... |  | | İran Tavuğu Yumurtası | | İran Tavuğu Yumurtası, Bek tavuğu, Tokat tavuğu gibi farklı isimleri de olan İran tavuğu, başlıca Sahra da olmak üzere Afrika da üremektedir. Güney Fransa bölümü ve Batı Hindistan da da oldukça yaygın bir türdür.Baş kısmı çıplaktır ve boyun derisi ka... |  | | Çift Yumurta İkizleri | | Çift yumurta ikizleri, eski zamanlarda olduğundan çok daha fazla karşılaşılan bir durumdur. Tıbbi olarak herhangi bir sakıncası olmayan bu durum, birçok kişinin merak ettiği soruları ortaya çıkarmaktadır. Toplam olarak meydana gelen gebeliklerin yüzd... |  | | Tavuk Ayda Kaç Yumurta Yapar | | Tavuk Ayda Kaç Yumurta Yapar, Tavuklar ortalama olarak her gün yumurtlarlar. Ayda ortalama 30 yumurta verirler. Tavuklar yaklaşık 20 haftalık oldukları zaman yumurtlamaya başlarlar. Bu durum genellikle 72. haftaya kadar sürer.Tavuk Ayda Kaç Yumurta V... |  | | Kadınlarda Yumurta Çatlaması | | Kadınlarda yumurta çatlaması, Yumurta çatlaması yumurtanın yumurtalıktan dışarıya çıkmasıdır. Yumurta çatlaması yumurtanın kendisinin çatlaması değildir. Yumurtanın çevresini saran keselerin yırtılmasıdır. Yumurtayı komple saran bu keselerin belli bü... |  | | Hindi Yumurtası | | Hindi Yumurtası, tavuksu takımına ait olan sülüngiller ailesine ait olan hindilerin ürettikleri besin maddesidir. Hindi yumurtaları protein, fosfor mineralleri, demir, A ve B vitaminleri bakımından oldukça zengin bir besindir. Hindi yumurtaları ta... | Çiğ Yumurta İçmek Çiğ Yumurta İçmek, dişi hayvanları ve özellikle kuşların doğacak olan yavrusunu korumak amacı ile yumurtladığı oval halinde dışı kabuklu olan cisimdir. Bir çok hayvanın yumurtası yenilecek bir besin olarak kullanılır ve bunların en başında da tavuk y... | Kaz Yumurtası Kaz yumurtası, beyaz renkte, sivri uçlu, mat ve boyu büyük olan kabuklu yumurta çeşididir. Kaz kanatlı bir hayvan olup eti yenilebilir ve yumurtası da bir çok fayda veren özelliği ile tüketilir. Kaz yumurtasının bir diğer önemli özelliği ise normal b... |  Yumurta Yemi Yumurta Yemi, bu gıda günlük yaşamımızda sıklıkta tüketilen besindir. Kahvaltılarda, pastalarda sürekli kullanılmaktadır. Yetişkinlerin ve çocukların kahvaltıda vazgeçilmez besinidir. Tavuklar günlük yumurta yaptıkları için zengin ve çeşitli b... |  Keklik Yumurtası Keklik Yumurtası, Keklik yumurtası, eti ile meşhur keklik kuşundan temin edilmektedir. Birçok renk çeşidi vardır. Örneğin; beyaz, krem ve kahverengi gibi. Keklik yumurtasının biçimi küt ve ovaldir. Fakat tavuk yumurtasına benzemektedir. Anc... |  Kadında Yumurta Sayısı Kadında Yumurta Sayısı, İnsanlarda dişi bireylerde doğduktan sonra toplam 300.000 tane oosit hücresi yani yumurtanın bölünme evresinin orta zamanlarındaki hali bulunmaktadır. Bu yumurta hücreleri dışı birey ergenliğe girene kadar bir hormon ta... |  Yumurta Tavuğu Cinsleri Yumurta tavuğu cinsleri, Ülkemizde en çok yapılan genellikle kümes hayvancılığıdır. Çoğunlukla kümes denildiğinde ilk akla gelen tavuk hayvanıdır. Genelliklede kırsal kesimlerde çok beslenmektedir. Köylerde tavuğun eti için pek beslenmemekted... |  Sülün Yumurtası Sülün Yumurtası, Sülünler anaç yaşlarına 37 haftada ulaşırlar sülünlerin yumurta vermeleri ise anaç yaşı ulaştıktan 4 hafta sonra yumurta vermeye başlarlar. Bu doğa harikası sülünlerin yumurtaları değişik renklerde olmaktadır. Kimi sülün yumur... |  Tavus Kuşu Yumurtası Tavus Kuşu Yumurtası; Tavus kuşları, eski dönemlerden günümüze kadar, insanların gözdesi olmuştur. Bir çok hikaye ve konularda adı geçerek, güzelliği ve görüntüsü anlatılmıştır. Tavus kuşlarını bu kadar gündemde yapan konu, gövdesindeki ve uzu... |  Çift Sarılı Yumurta Çift sarılı yumurta, diğer yumurtalara bakılarak daha iridir görünüşünden de anlaşılan yumurtanın çift sarı olduğunu anlayabiliriz. Çift sarılı yumurtanın besin değerleri diğer yumurta ile aynıdır. Çift sarılı yumurtanın tek farkı ise görün... |  Yılan Yumurtası Yılan Yumurtası, Sürüngen familyasına ait olan yılanların, çoğalmak için yumurtlamaları lazımdır. Yeryüzünde yaklaşık olarak 3000 civarında bulunan yılan çeşitlerinin bazıları, çiftleşmenin ardından yumurtalarını karnında taşır. ... |  Tavada Yumurta Kaç Kalori Tavada Yumurta Kaç Kalori, yumurta protein, demir, fosfor, folik asit, çinko, vitamin, mineral, omega-3 yağ açısından zengin bir besindir. Tavada yumurta kalori ve yağ içeriği açısından yüksek bir besindir. 100 gr yumurtada 221 kcal bulunmakt... |  Muhabbet Kuşu Yumurtası Muhabbet Kuşu Yumurtası, Bir muhabbet kuşu en erken 9 aylık olduğu zaman yumurta verebilir ve yumurta verebilmesi için çiftleşmiş olması gerekmektedir ancak dişi kuş 2.5 yaşına gelmişse erkek kuş olmadan (çiftleşmeden) da yumurta yapabilir, fa... |  Güvercin Yumurtası Güvercin Yumurtası, Güvercinler, ülkemiz de ve başka ülkelerde bilinmekte olan ve evcilleştirilebilen bir kuş çeşitidir. Bu kuş çeşit olarak, oldukça fazla cinsten olmaktadır. Tabi ülkemizde sadece 10'a yakın cinsi yaşamını sürdürebilmektedir ... |  Yumurta Çeşitleri Yumurta Çeşitleri, Yumurta, kanatlı hayvanların, vücutlarının içinde döllenmiş embriyoyu muhafaza etmek için üretilen, yuvarlak ve oval olarak yumurtladığı, organik cisme verilen isimdir. Tavuk yumurtası neredeyse Dünya'nın her mutfağında... |  Yumurta Akı Saç Maskesi Yumurta akı saç maskesi, Protein bakımından zengin olan yumurta akıyla saçlarınızı güçlendirebilirsiniz ve parlaklık kazandırabilirsiniz. Yumurta akının saça faydaları çoktur. Yumurta akından yararlanmak için 2 seçeneğiniz vardır. Beslenm... |  Köy Yumurtası Köy yumurtası, yumurta çok besleyici faydalı bir besindir. Fakat yumurta seçerken dikkat etmeli ve gerçekten sağlıklı olan yumurtayı almalıyız. Köy yumurtası yumurtaların içinde en sağlıklı ve besin değeri yüksek olanıdır. Çünkü köy tavukları ... |  Deve Kuşu Yumurtası Deve Kuşu Yumurtası, Deve Kuşu; Kökeni Afrika olan uçamayan kuş türlerinden biridir. struthio cinsinin yaşayan tek üyesidir. Kuşlar arasında en hızlı koşan ve en büyük yumurtaya sahip olmasıyla diğer kuşlar arasında ön plana çıkan bir kuş türü... |  İpek Böceği Yumurtası İpek Böceği Yumurtası, Tarihi yalnızca insanların yazdığını sanırız, oysa tarihi böceklerde yazar! Gerçek olan şudur ki, insanlığın bir dönemin tarihini yazanlar ordular değil. İpek böcekleri olmuştur. Rivayete göre; M.Ö. 2600'ler... |  Kurbağa Yumurtası Kurbağa Yumurtası, Kurbağa bataklık ve karada yaşayan bir canlı türüdür. Ama kurbağalar tatlı suda, derelerde ve bataklık olan bölgelerde daha çok yaşarlar. Kurbağalar deniz de yaşamazlar. Dünyanın hemen her bölgesinde bulunur. Kurbağalar vücu... |  Yumurta Yumurta; Besin kaynağı yönünden oldukça zengin olan yumurtayı çocuk, erişkin ve yaşlı hiç fark etmez günde bir tane yemelidir. O kadar önemli olan yumurta, anne sütünden sonra insan vücudu için gerekli olan bütün besin öğelerini bulundur... |  Papağan Yumurtası Papağan yumurtası, papağanların oluşması ve çoğalması için kısa süre içerisinde yaşadıkları alana denir. Papağanlar genellikle tüyleri parlak, kafaları büyük, boyunları kısa ve taklit kabiliyetleri çok iyi olan zeki kuşlardır. Ayaklarını tıpkı... |  Yağda Yumurta Yağda Yumurta; En kolay ve en kısa zamanda yapılan yemeklerden biriside, yağda yumurtadır. Hem oldukça lezzetli, hem de protein açısından besleyicidir. Ama şunu da belirtmekte yarar var ki, bir öğünde kişi başı 3 adet yumurtayı aşmamak gerekme... | | | Ataks Yumurta Tavuğu | | Kanarya Yumurtası Kaç Günde Çıkar | | Çiğ Yumurta İçmek | | Koç Yumurtası | | Bal Süt Yumurta | | Tavuk Yumurta Yemi | | Ördek Yumurtası | | Horoz Yumurtası | | İran Tavuğu Yumurtası | | Çift Yumurta İkizleri | | Tavuk Ayda Kaç Yumurta Yapar | | Kadınlarda Yumurta Çatlaması | | Balık Yumurtası | | Hindi Yumurtası | | Yumurta Yemi | | Keklik Yumurtası | | Kadında Yumurta Sayısı | | Yumurta Tavuğu Cinsleri | | Sülün Yumurtası | | Tavus Kuşu Yumurtası | | Çift Sarılı Yumurta | | Yılan Yumurtası | | Tavada Yumurta Kaç Kalori | | Muhabbet Kuşu Yumurtası | | Kaz Yumurtası | | Güvercin Yumurtası | | Yumurta Çeşitleri | | Yumurta Akı Saç Maskesi | | Köy Yumurtası | | Deve Kuşu Yumurtası | Popüler İçerik |  Yumurta Yemi Yumurta Yemi, bu gıda günlük yaşamımızda sıklıkta tüketilen besindir. Kahvaltılarda, pastalarda sürekli kullanılmaktadır. Yetişkinlerin ve çocukların ... |  Keklik Yumurtası Keklik Yumurtası, Keklik yumurtası, eti ile meşhur keklik kuşundan temin edilmektedir. Birçok renk çeşidi vardır. Örneğin; beyaz, krem ve kahverengi g... |  Kadında Yumurta Sayısı Kadında Yumurta Sayısı, İnsanlarda dişi bireylerde doğduktan sonra toplam 300.000 tane oosit hücresi yani yumurtanın bölünme evresinin orta zamanların... |  Yumurta Tavuğu Cinsleri Yumurta tavuğu cinsleri, Ülkemizde en çok yapılan genellikle kümes hayvancılığıdır. Çoğunlukla kümes denildiğinde ilk akla gelen tavuk hayvanıdır. Ge... |  Sülün Yumurtası Sülün Yumurtası, Sülünler anaç yaşlarına 37 haftada ulaşırlar sülünlerin yumurta vermeleri ise anaç yaşı ulaştıktan 4 hafta sonra yumurta vermeye başl... |  Tavus Kuşu Yumurtası Tavus Kuşu Yumurtası; Tavus kuşları, eski dönemlerden günümüze kadar, insanların gözdesi olmuştur. Bir çok hikaye ve konularda adı geçerek, güzelliği ... | |
