Yumurtalı Yoğurtlu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı yoğurtlu börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tercih edilen bu börek, yumuşak dokusu ve zengin tadıyla beğeni toplar. Tarifin detayları ve besin değerleriyle birlikte, bu lezzeti evde denemeniz için gerekli bilgileri bulacaksınız.

11 Ekim 2024
Yumurtalı yoğurtlu börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tercih edilen bu börek, yumuşak dokusu ve zengin tadı ile damakları şenlendirir. Bu makalede, yumurtalı yoğurtlu börek tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Yumurtalı yoğurtlu börek için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 3 adet yufka
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Susam (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Yumurtalı yoğurtlu börek yapımına başlamadan önce tüm malzemelerin hazır olduğundan emin olun. İşte adım adım hazırlık aşaması:
  • İlk olarak, bir karıştırma kabında yoğurt, yumurta, sıvı yağ, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
  • Bir yufkayı tezgaha serin ve hazırladığınız karışımın bir kısmını yufkanın üzerine eşit şekilde sürün.
  • Yufkanın ortasına ikinci bir yufkayı koyun ve onun üzerine de karışımdan sürün.
  • Son olarak, üçüncü yufkayı üzerine kapatın ve en üst kısma tekrar karışım sürün.
  • Böreğinizi dilimleyin ve isterseniz üzerine susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Yumurtalı yoğurtlu böreğinizi sıcak veya ılık olarak, yanında yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz. Ayrıca çay saatlerinizde de güzel bir atıştırmalık olarak sunabilirsiniz.

Besin Değerleri

Yumurtalı yoğurtlu börek, besleyici içeriği ile dikkat çeker. İşte 1 dilim (yaklaşık 100 gram) yumurtalı yoğurtlu börek için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 280 kcal
  • Protein: 9 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Fiber: 1 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Yumurtalı yoğurtlu börek, içerdiği malzemeler sayesinde protein ve kalsiyum açısından zengindir. Yoğurt, probiyotik özellikleri ile sindirim sağlığına katkıda bulunurken, yumurta, yüksek kaliteli protein kaynağıdır. Ayrıca, böreğin içine eklemek istediğiniz farklı malzemeler ile (örneğin ıspanak, peynir ya da patates) çeşitlendirebilirsiniz. Yumurtalı yoğurtlu börek, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatiftir. Özellikle ev yapımı olması, sağlıklı beslenme açısından tercih edilmesi gereken bir seçenek haline getirir. Bu tarife bir şans verin ve sevdiklerinizle paylaşarak keyfini çıkarın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Atasagun 10 Ekim 2024 Perşembe

Yumurtalı yoğurtlu börek tarifini okurken, bu lezzetli atıştırmalığı yapmanın ne kadar kolay olduğunu düşündüm. Yufkaların arasına sürülen karışımın yumuşak dokusu ve pişirme sırasında elde edilecek altın rengi beni heyecanlandırdı. Özellikle yanına yoğurt veya salata ile servis etmenin ne kadar güzel bir fikir olduğunu düşündüm. Acaba denediğimde, içine farklı malzemeler ekleyerek tadını nasıl zenginleştirebilirim? Bu tarifin, hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde mükemmel bir seçenek olacağı kesin. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Atasagun,

Yumurtalı Yoğurtlu Börek Tarifi gerçekten de oldukça pratik ve lezzetli bir atıştırmalık. Yufkaların arasındaki karışımın yumuşak dokusu ve pişirme sürecindeki altın rengi, bu tarifi daha da cazip hale getiriyor.

Farklı Malzemeler Eklemek ise gerçekten harika bir fikir! İçine beyaz peynir, ıspanak veya mantar gibi sebzeler ekleyerek çeşitlendirebilirsin. Ayrıca, baharatlarla da zenginleştirmek tat profiline farklı bir boyut katabilir. Örneğin, pul biber veya kekik ekleyerek lezzetini artırabilirsin.

Servis Önerileri olarak, yoğurt ve salata ile sunulması gerçekten taze bir dokunuş katıyor. Yanında çay ile birlikte sunulduğunda, hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde şahane bir seçenek haline geliyor.

Denemek için sabırsızlanman çok doğal, eminim harika sonuçlar elde edeceksin! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Popüler İçerikler
Yumurta Kaç Kalori?
Yumurta Kaç Kalori?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Haşlanmış Yumurta Kaç Kalori?
Haşlanmış Yumurta Kaç Kalori?
Yumurta Kaç Dakikada Haşlanır?
Yumurta Kaç Dakikada Haşlanır?
Soğanlı Yumurta Tarifi ve Malzemeleri
Soğanlı Yumurta Tarifi ve Malzemeleri
Yumurta Diyeti Nasıl Yapılır?
Yumurta Diyeti Nasıl Yapılır?
Yumurta Akı Maskesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumurta Akı Maskesi Tarifi ve Malzemeleri