yumurta.gen.tr
yumurta

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar  









Yumurta Besin Değeri

Yumurta Besin Değeri, Yumurta, dişi hayvanların ve özellikle de kuşların embriyoyu korumak maksadıyla yumurtladığı, yuvarlak ve oval şeklinde olan cisimlerdir. Birçok hayvanın yumurtalarının besin olarak kullanabilmesine karşın, yumurta denildiği zaman ilk düşünülen şey, tavuk yumurtasıdır. Tavuk yumurtası sayılamayacak kadar çok yemeğin hazırlanmasında, malzeme olarak kullanılmaktadır. Dünyanın hemen hemen bütün mutfaklarında, yaygın bir şekilde kullanılır. Yayılmış bir inanış olan bıldırcın yumurtasının, bir tavuk yumurtasıyla eşit değerde protein barındırdığı, doğru bir bilgi değildir.

Son dönemlerde, hazır gıda üretimindeki gelişme, yumurtanın kullanıma hazır biçimde, pastörize edilmiş ve yumurta tozu halinde üretimini yaygın bir hale getirmiştir. Bu artışı baskılamak, köreltmek isteyen kişiler tarafından günde iki kez yumurtlatıyorlar, yemlerinde antibiyotik kullanıyorlar gibi konunun bilirkişisi olmayan olmayan insanlar tarafından, çeşitli propogandalar yapılmaktadır. Fakat bu işin içinde bulunan herkesin ve veteriner hekimlerinin doğrulayacağı gibi, tavuğun günde iki defa yumurtlama gibi bir imkanı yoktur. Konvensiyonel ya da özel hibrit tavukların hepsi için, bu durum geçerlidir.

Yumurta Besin Değeri

. Türkiye'de de, çoğu Avrupa ülkelerinde olduğu gibi yemlerin içine antibiyotik karıştırılması yasaktır ve böyle bir şey söz konusu değildir.

Yapılan araştırmalar besinler içindeki yer alan kaliteli proteinin, yumurtada olduğunu ortaya çıkarmıştır. Ayrıca yumurta dışarıdan vücuda alınması gerekli olan amino asidi, dengeli ve yeterli orada içerir. Vücuda gerekli olan başta A, B, D ve E vitamini olmak üzere, birçok vitamini yüksek miktarda barındırır. Çocukların fiziksel ve beyinsel gelişimi açısından yumurta çok önemli ve gereklidir. Bir tane yumurta yaklaşık olarak, 50 gram olarak kabul edilebilir ve bir yumurtadaki besin değerleri ortalama;

  • 70 Kalori
  • 6 gr protein
  • 5 gr yağ
  • 1 gr karbonhidrat biçimindedir.

Genellikle yumurtanın sarısı büyük miktarda vitamin ve yağları, beyaz kısmı ise büyük bir oranda proteinleri içerir. Bu oranlar diğer içeriklere göre verilen oranlardır. Sarısı ve beyazı gramaj olarak yaklaşık eşit miktarlarda protein içerir. Yumurtanın protein emilimi bakımından en etkili olan tüketim biçimi, rafadan olarak bilinmektedir.

Yayınlanma Tarihi : 15.4.2016 14:31:44

Yumurta Besin Değeri Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Yumurta Besin Değeri"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Yumurta Haşlama

Yumurta haşlama, yumurta oldukça faydalı olan bir besindir. Herkes tarafından sevilerek tüketilir. Özellikle yumurta havlamaları kahvaltılarda oldukça sık tüketilir. Salatalar yapılır haşlanmış yumurtalar ile. Yumurta haşlama da b...

Sucuklu Yumurta

Sucuklu Yumurta;Yapılması  gerçekten çok kolaydır ve ortalama 10 dakika içinde hazırlayabilirsiniz. Kolay olduğundan tam bir öğrenci yemeği olarak düşünülebilir.Sucuklu Yumurta Malzemeler;SucukYumurtaMargarinSıvı yağSucuklu Yumurt...

Yumurta Dondurma

Yumurta dondurma, kariyer planlaması gibi nedenlerle kadınların evliliği ve gebe kalmayı ertelemesi nedeniyle, gebe kalmakta zorlanma ya da gebe kalamama gibi durumların varlığında kullanılan bir yöntemdir. Bu sayede kadınlarda do...

Pastırmalı Yumurta

Pastırmalı Yumurta, Besin ve kalori değeri oldukça fazla olan pastırmalı yumurta yapılışı oldukça basit olan lezzetli bir besindir. Pastırmanın içinde bulunan baharatların aromasıyla ağızlarda farklı bir lezzet oluşturan pastırmal...

Ispanaklı Yumurta

Ispanaklı Yumurta; Evet arkadaşlar bugünde sizlere demir deposu olan ıspanakla, vazgeçemediğimiz yumurtalı bir tarif vereceğim. Oldukça faydalı olan bu tarifimizi inşallah çocuklarınıza da sevdirip yedirebilirsiniz. Şimdi tarifimi...

Yumurta Diyeti

Yumurta Diyeti, yumurta protein değeri yüksek olması ile beraber aynı zamanda çeşitli vitaminler içeriyor ve bunlar yumurtanın sarısında bulunur. A ve D vitamini miktarı bir insanın alması gereken günlük değerinin onda birini karş...

Yumurta Protein

Yumurta protein açısından en zengin besinlerden biridir. İnsan vücudunun ihtiyaç duyduğu proteinin çok büyük bir kısmını içerisinde barındıran yumurta, bu özelliğiyle her insanın sabahları en az bir adet yemesi gereken bir besindi...

Süt Yumurta Reçel

Süt yumurta reçel, İnsanlarımızın vazgeçilmez bir öğünü olan kahvaltıda nelerin yendiği çok önemlidir. Güne daha zinde başlamamız adına değerli besinlerden almamız gereklidir. Yemek yeme alışkanlıklarımız zihinsel ve bedensel faal...

Fırında Patatesli Yumurta

Fırında Patatesli Yumurta, Özellikle misafirlerimize ana yemek olarak sunumunu yapacağımız fırında patatesli yumurta hazırlanması oldukça kolay olan doyurucu ve pratik bir yemek türüdür. Görüntü itibariyle iştahları kabartan ve l...

Yumurta Akı Maskesi

Yumurta akı maskesi, yüksek protein içeriği ve besleyici saç ne cilt maskelerinin çoğunda yer alan yumurta akı cilt sıkılaştırma, gözenekleri küçültme ile fazla yağı alma yüzde biriken yağları ve gözenekleri temizleme gibi faydala...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

yumurta, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Aralık - 2017