Yumurtalı istiridye mantarı tarifi ve malzemeleri

Yumurtalı istiridye mantarı, lezzeti ve besin değeri ile dikkat çeken bir yemek seçeneğidir. Protein açısından zengin ve düşük kalorili olmasıyla sağlıklı beslenme için idealdir. Bu tarif, basit adımlarla hazırlanarak çeşitli yan yemeklerle zenginleştirilebilir.

02 Aralık 2024

Yumurtalı İstiridye Mantarının Tanımı


Yumurtalı istiridye mantarı, özellikle lezzeti ve besin değeri ile ön plana çıkan bir mantar türüdür. Bu mantar, hem gastronomik açıdan hem de sağlık açısından pek çok fayda sunar. İstiridye mantarları, yumuşak dokusu ve hafif tatları ile yemeklerde sıkça tercih edilmektedir. Yumurtalı versiyonu ise, protein kaynağı olarak yumurta ile zenginleştirilmiş bir tarif sunar.

Malzemeler


Yumurtalı istiridye mantarı hazırlamak için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 500 gram istiridye mantarı
  • 4 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan (isteğe bağlı)
  • 1 diş sarımsak
  • Taze çekilmiş karabiber
  • Tuz
  • Taze maydanoz (süsleme için)
  • İsteğe bağlı baharatlar (pul biber, kekik vb.)

Tarifin Hazırlanışı


Yumurtalı istiridye mantarının hazırlanış süreci oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz:
  • İlk olarak, istiridye mantarlarını iyice temizleyin ve doğrayın.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar soteleyin.
  • Sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Doğranmış istiridye mantarlarını tavaya ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin.
  • Çırpılmış yumurtayı mantarların üzerine dökün ve kısık ateşte pişirin. Yumurtaların tam olarak pişmesini için tavayı kapatabilirsiniz.
  • Yemek piştikten sonra, üzerine taze maydanoz serpiştirerek servis edin.

Besin Değerleri

Yumurtalı istiridye mantarının besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak 100 gram yumurtalı istiridye mantarı için tahmini besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 10 g
  • Yağ: 10 g
  • Karbonhidrat: 5 g
  • Fiber: 1 g
  • Sodyum: 300 mg
  • Potasyum: 400 mg
  • Demir: 1 mg

Ekstra Bilgiler

Yumurtalı istiridye mantarı, hem vegan hem de vejetaryen beslenenler için mükemmel bir protein kaynağıdır. Ayrıca, düşük kalorili bir seçenek olarak diyet yapanlar tarafından da tercih edilmektedir. Mantarlar, bağışıklık sistemini güçlendiren, antioksidan özellikler taşıyan ve vücut sağlığını destekleyen bileşikler içerir. Yumurtalar ise yüksek kaliteli protein, vitamin ve mineral kaynağıdır. Sonuç olarak, yumurtalı istiridye mantarı, hem lezzeti hem de besin değeri ile sağlıklı bir beslenme seçeneği sunan pratik bir yemektir. Çeşitli yan yemeklerle veya salata ile birlikte servis edilebilir, farklı baharatlarla zenginleştirilebilir. Bu tarifin, sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemek isteyenler için ideal bir seçenek olduğu söylenebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Taraif 01 Kasım 2024 Cuma

Yumurtalı istiridye mantarının tarifini okuduğumda, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanmaya başladım. Özellikle protein kaynağı olarak yumurta ile zenginleştirilmesi çok hoşuma gitti. Mantarların yumuşak dokusu ve hafif tadı, yemeklerdeki yerini daha da değerli kılıyor. Tarifin basitçe uygulanabilir olması da büyük bir artı. Acaba mantarları seçerken nelere dikkat etmeliyim? Taze mantar bulmanın yolları var mı? Ayrıca, bu yemeği farklı baharatlarla denemek ilginç olabilir gibi görünüyor, ne dersiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sayın Taraif,

Yumurtalı istiridye mantarı tarifi hakkında duyduğunuz heyecan gerçekten anlaşılır bir durum. Bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanmanız çok doğal.

Mantar Seçerken Dikkat Edilmesi Gerekenler: Taze istiridye mantarları seçerken, mantarların yüzeyinin pürüzsüz ve nemli olmasına dikkat etmelisiniz. Ayrıca, mantarların rengi canlı ve lekesiz olmalıdır. Kokusu da taze ve hafif olmalı; eğer kötü bir koku alıyorsanız, mantar muhtemelen tazeliğini yitirmiştir.

Taze Mantar Bulmanın Yolları: Taze mantar bulmak için yerel pazarları ziyaret edebilir veya organik ürünler satan dükkanları tercih edebilirsiniz. Ayrıca, mantar yetiştiricileri ile iletişime geçerek, doğrudan tedarikçi ile bağlantı kurabilirsiniz.

Farklı Baharatlarla Denemek: Farklı baharatlarla denemek kesinlikle ilginç bir fikir! Özellikle sarımsak, kekik, kimyon veya pul biber gibi baharatlar, mantarın lezzetini zenginleştirebilir. Kendi damak tadınıza uygun baharatları kullanarak farklı tatlar elde etmek de mümkün.

Bu bilgiler umarım deneyiminizi daha da keyifli hale getirir. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Popüler İçerikler
Yumurta Kaç Kalori?
Yumurta Kaç Kalori?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Haşlanmış Yumurta Kaç Kalori?
Haşlanmış Yumurta Kaç Kalori?
Yumurta Kaç Dakikada Haşlanır?
Yumurta Kaç Dakikada Haşlanır?
Soğanlı Yumurta Tarifi ve Malzemeleri
Soğanlı Yumurta Tarifi ve Malzemeleri
Yumurta Diyeti Nasıl Yapılır?
Yumurta Diyeti Nasıl Yapılır?
Yumurta Akı Maskesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumurta Akı Maskesi Tarifi ve Malzemeleri