Yumurtalı fasulye kavurması tarifi ve malzemeleri

Yumurtalı fasulye kavurması, Türk mutfağının pratik ve besleyici lezzetlerinden biridir. Taze fasulye ve yumurtanın buluştuğu bu tarif, kahvaltılara veya hafif akşam yemeklerine eşlik eder. Hem kolay hazırlanması hem de doyurucu içeriği ile sağlıklı bir seçenek sunar.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yumurtalı Fasulye Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı fasulye kavurması, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Genellikle kahvaltılarda veya hafif akşam yemeklerinde tercih edilen bu lezzetli yemek, hem pratik hazırlanışı hem de doyurucu içeriği ile dikkat çeker. Bu makalede, yumurtalı fasulye kavurmasının tarifi, malzemeleri ve besin değerleri ile ilgili detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler

Yumurtalı fasulye kavurması için gereken malzemeler şunlardır:

500 gram taze fasulye
2 adet yumurta
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
Tuz (damak tadına göre)
Karabiber (isteğe bağlı)
Bir tutam pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Yumurtalı fasulye kavurmasının hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilebilir:

Öncelikle taze fasulyeleri yıkayın, uç kısımlarını kesin ve isteğe göre orta büyüklükte doğrayın.
Bir tavada zeytinyağını veya tereyağını ısıtın. Küçük doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
Pembeleşen soğanın üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
Doğranmış fasulyeleri tavaya ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin. Fasulyeler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
Son olarak, yumurtaları kırın ve karıştırarak pişirin. Yumurtalar piştikten sonra ocaktan alın.

Servis Önerileri

Yumurtalı fasulye kavurması sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında taze ekmek, turşu veya yoğurt ile birlikte sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile zenginleştirerek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Besin Değerleri

Yumurtalı fasulye kavurmasının 100 gramında ortalama şu besin değerleri bulunmaktadır:

Kalori: 150 kcal
Protein: 8 g
Yağ: 10 g
Karbonhidrat: 10 g
Fiber: 3 g
Vitamin A: 500 IU
Demir: 1.5 mg

Ekstra Bilgiler

Yumurtalı fasulye kavurması, hem besleyici hem de pratik bir yemek olmasının yanı sıra, düşük kalorili bir seçenek arayanlar için de idealdir. Ayrıca, protein içeriği sayesinde kas gelişimine de katkı sağlar. Vegan veya vejetaryen beslenenler, yumurta yerine bitkisel protein kaynakları kullanarak bu tarifi uyarlayabilirler. Sonuç olarak, yumurtalı fasulye kavurması, hem pratikliği hem de besin değeri ile dikkat çeken bir Türk mutfağı lezzetidir. Sağlıklı bir öğün arayışında olanlar için harika bir tercihtir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Çığır 19 Kasım 2024 Salı

Yumurtalı fasulye kavurması tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Özellikle kahvaltılarda veya hafif akşam yemeklerinde tercih edilmesi çok mantıklı. Taze fasulyenin yanında yumurta kullanarak hem protein alımı sağlamak hem de lezzetli bir yemek yapmak mümkün. Soğan ve sarımsak gibi aromatik malzemelerin eklenmesi de yemeğin tadını kesinlikle zenginleştirecektir. Malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir, bu da tarifi daha cazip kılıyor. Özellikle zeytinyağı veya tereyağı kullanarak yapılan kavurma işleminin tadını merak ediyorum. Yumurtaların pişirilmesi aşamasında dikkat edilmesi gereken noktalar neler? Yumurtaların tam kıvamında pişmesi için ne kadar süre pişirilmesi gerektiğini öğrenmek isterim. Servis önerileri de çok hoş! Yanında taze ekmek ve yoğurt ile sunulması harika bir kombinasyon gibi görünüyor. Besin değerleri açısından da oldukça dengeli bir seçenek olduğu anlaşılıyor. Düşük kalorili bir tarif arayanlar için bu tarif gerçekten ideal. Vegan alternatifleri de olması, tarife çeşitlilik katmış. Umarım bu lezzeti en kısa zamanda deneyebilirim!