Yumurtalı Kabak Yemeği Sulu Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı kabak yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir tarifidir. Kolayca hazırlanan bu yemek, hem ana öğün hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Zengin vitamin ve mineral içeriğiyle sağlıklı bir seçenek sunar. Tarifin detaylarına göz atabilirsiniz.

12 Ekim 2024
Yumurtalı kabak yemeği, özellikle Türk mutfağında sevilen ve sıkça hazırlanan bir yemektir. Kabak, hafif ve besleyici bir sebze olması dolayısıyla, sağlık açısından pek çok fayda sunar. Bu yemek, hem ana öğünlerde hem de hafif bir atıştırmalık olarak tüketilebilir. Yumurtalı kabak yemeği, zengin içeriğiyle vitamin ve mineral açısından oldukça değerlidir.

Malzemeler


Yumurtalı kabak yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 4 adet orta boy kabak
  • 2 adet yumurta
  • 1 adet soğan
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • ½ çay bardağı su
  • Maydanoz (süslemek için)

Yemek Hazırlığı


Yumurtalı kabak yemeği hazırlamak oldukça basit ve pratiktir. Adım adım hazırlık sürecini aşağıda bulabilirsiniz:
  • İlk olarak, kabakları yıkayıp kabuklarını soyun. Ardından kabakları küp küp doğrayın.
  • Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağını bir tavada ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Kavrulan soğanların üzerine doğranmış kabakları ekleyin ve birkaç dakika soteleyin. Kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
  • Soğanın ve kabakların üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. Karıştırdıktan sonra yarım çay bardağı suyu ekleyin ve kısık ateşte pişirmeye devam edin.
  • Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve kabakların üzerine dökün. Yumurtalar pişene kadar karıştırarak pişirin.

Servis Önerileri


Yumurtalı kabak yemeği, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Üzerine taze maydanoz serpip, yanında yoğurt ile ikram etmek, lezzetini arttıracaktır. Ayrıca, dilerseniz yanında pilav veya ekmek ile birlikte servis edebilirsiniz. Bu tarif, hafif bir akşam yemeği veya öğle yemeği seçeneği olarak ideal bir tercih olacaktır.

Besin Değerleri

Yumurtalı kabak yemeğinin 1 porsiyonu yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 10 g
  • Yağ: 8 g
  • Karbonhidrat: 12 g
  • Fiber: 3 g
  • Sodyum: 250 mg

Ekstra Bilgiler

Yumurtalı kabak yemeği, diyet yapanlar için de uygun bir seçenektir. Kabak, düşük kalorili bir sebze olduğundan, kilo kontrolüne yardımcı olur. Ayrıca, yumurta protein kaynağı olarak, kas gelişimi açısından önemlidir. Bu yemek, vegan veya vejetaryen beslenenler için de alternatif malzemelerle hazırlanabilir; örneğin, yumurta yerine tofu kullanarak bitkisel bir protein kaynağı eklemek mümkündür. Kabak, ayrıca cilt sağlığına faydalıdır ve antioksidan özellikler taşır. Yumurtalı kabak yemeği, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir tarif sunmaktadır. Hem yapımı kolay hem de besleyici olması açısından mutfağınızdan eksik etmemelisiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sanaç 10 Ekim 2024 Perşembe

Yumurtalı kabak yemeği tarifini okuduktan sonra, bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Kabak ve yumurtanın birleşimi gerçekten de sağlıklı bir seçenek gibi görünüyor. Özellikle diyet yapanlar için düşük kalorili ve besleyici olması çok cazip. Ayrıca, tarifteki adımların basit ve anlaşılır olması, mutfakta fazla zaman harcamadan pratik bir yemek hazırlamak isteyenler için büyük bir avantaj. Yanında yoğurt ve taze maydanozla servis etmenin lezzeti artıracağı kesin. Peki, bu yemeği ilk kez yapacak biri olarak yumurtaların pişme süresini nasıl ayarlamalıyım? Yumurtalar çok sert olmadan, kabaklarla güzelce bütünleşmesi için ne kadar süre pişirmeliyim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Sanaç,

Yumurtalı kabak yemeğini denemek için heyecanlanman çok doğal! Bu yemeğin hem sağlıklı hem de lezzetli olması gerçekten cazip. Yumurtaların pişme süresi konusunda dikkat etmen gereken birkaç nokta var.

Öncelikle, kabaklar pişerken yumuşayacak ve su salacaktır. Yumurtaların kabaklarla güzelce bütünleşmesi için, yumurtaları kabaklarla birlikte pişirmeye başlamadan önce kabakları birkaç dakika soteleyebilirsin. Yaklaşık 5-7 dakika kadar kabakları soteledikten sonra yumurtaları ekleyebilirsin. Yumurtaları ekledikten sonra, pişirme süresi genellikle 3-5 dakika arasında değişir.

Eğer yumurtaların çok sert olmasını istemiyorsan, pişirme süresini 3-4 dakika ile sınırlı tutabilirsin. Yumurtalar hafifçe akışkan kaldığında, kabaklarla güzel bir harmanlama yapmış olacaksın. Ayrıca, yemeği ocaktan aldıktan sonra biraz dinlendirmek, tüm tatların özdeşleşmesine yardımcı olur. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Popüler İçerikler
Yumurta Kaç Kalori?
Yumurta Kaç Kalori?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Haşlanmış Yumurta Kaç Kalori?
Haşlanmış Yumurta Kaç Kalori?
Yumurta Kaç Dakikada Haşlanır?
Yumurta Kaç Dakikada Haşlanır?
Soğanlı Yumurta Tarifi ve Malzemeleri
Soğanlı Yumurta Tarifi ve Malzemeleri
Yumurta Diyeti Nasıl Yapılır?
Yumurta Diyeti Nasıl Yapılır?
Yumurta Akı Maskesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumurta Akı Maskesi Tarifi ve Malzemeleri