Yumurtalı Karnabahar Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı karnabahar yemeği, lezzetli ve besleyici bir sebze yemeği olarak sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için idealdir. Düşük kalorisi ve zengin vitamin içeriği ile dikkat çeker. Tarif ve malzemeler ile besin değerleri hakkında detaylı bilgi sunulmaktadır.

11 Ekim 2024
Yumurtalı karnabahar yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir sebze yemeğidir. Karnabahar, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, vitamin ve mineral açısından zengindir. Bu yemek, özellikle sağlıklı beslenme tercih eden bireyler için ideal bir seçenektir. Aşağıda, yumurtalı karnabahar yemeğinin tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmaktadır.

Malzemeler


Yumurtalı karnabahar yemeği için gerekli olan malzemeler şu şekildedir:
  • Karnabahar (1 adet orta boy)
  • Yumurta (3 adet)
  • Soğan (1 adet, ince doğranmış)
  • Sarımsak (2 diş, ince doğranmış)
  • Taze soğan (isteğe bağlı)
  • Tuzaç (tuz, karabiber ve pul biber)
  • Zeytinyağı (3 yemek kaşığı)
  • Limon suyu (isteğe bağlı)

Yemek Hazırlığı


Yemek hazırlığı aşamasında izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır:
  • Öncelikle, karnabaharı çiçeklerine ayırın ve bir tencerede tuzlu suda haşlayın. Karnabaharlar yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika haşlanmalıdır.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Ardından, doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha sotelemeye devam edin.
  • Haşlanmış karnabaharları tavaya ekleyin ve üzerine tuz, karabiber ve pul biberi serpin. Karnabaharları iyice karıştırarak birkaç dakika daha kavurun.
  • Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve tavaya ekleyin. Yumurtaların pişmesi için karıştırarak pişirin.
  • İsteğe bağlı olarak, taze soğan ve limon suyu ekleyebilirsiniz.

Servis Önerileri


Yumurtalı karnabahar yemeği, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya turşu ile sunulması lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte de sunulabilir.

Besin Değerleri

Yumurtalı karnabahar yemeğinin 1 porsiyonu yaklaşık olarak:
  • Kalori: 200 kcal
  • Protein: 12 g
  • Yağ: 14 g
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Fiber: 4 g
  • A vitamini: %10
  • C vitamini: %50
  • Kalsiyum: %6
  • Demir: %8

Ekstra Bilgiler

Yumurtalı karnabahar yemeği, glutensiz bir alternatif arayanlar için de uygündür. Ayrıca, karnabaharın sağlık faydaları arasında kanser riskini azaltma, sindirim sistemine yardımcı olma ve kilo kontrolünde rol oynama gibi etkileri bulunmaktadır. Yemeğin besin değerleri, kullanılan yağ ve yumurta sayısına bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

Bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir akşam yemeği seçeneği sunarak, beslenme alışkanlıklarınıza olumlu katkılarda bulunacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nema 11 Ekim 2024 Cuma

Yumurtalı karnabahar yemeğini denedikten sonra, özellikle karnabaharın haşlanma süresi konusunda dikkatli olunmalı. Yumuşak kıvamda olması, yemeğin lezzetini artırıyor. Soğan ve sarımsağın kavrulması sırasında çıkan aroma, gerçekten iştah açıcı. Yumurtaların eklenmesiyle birlikte, yemeğin protein değeri de artıyor, bu da sağlıklı beslenmek isteyenler için büyük bir avantaj. Yanında yoğurt veya turşu ile sunulması, yemeğin tadını daha da zenginleştiriyor. Besin değerlerinin yüksek olması da bu yemeği tercih edilesi kılan bir diğer etken. Sizce bu tarif, sağlıklı beslenme alışkanlıklarımıza nasıl katkı sağlar?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Yemekteki Lezzet ve Sağlık Dengelemesi
Nema, yumurtalı karnabahar yemeği, hem lezzet hem de besin değeri açısından oldukça dengeli bir seçenek sunuyor. Karnabaharın haşlanma süresine dikkat edilmesi, yemeğin dokusu açısından önemli. Yumuşak bir kıvam, hem tadı artırır hem de yemeğin sindirimini kolaylaştırır.

Aromaların Önemi
Soğan ve sarımsağın kavrulması sırasında ortaya çıkan aroma, yemeğin iştah açıcı etkisini pekiştiriyor. Bu tür aromatik sebzeler, yemeğe sadece lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda sağlıklı beslenme alışkanlıklarımızı destekler.

Protein Kaynağı Olarak Yumurtalar
Yumurtaların eklenmesi, yemeğe yüksek bir protein değeri kazandırıyor. Protein, vücudun ihtiyaç duyduğu yapı taşlarını sağlarken, tokluk hissini artırarak gereksiz atıştırmalardan kaçınmamıza yardımcı olur.

Yanında Sunulanlar
Yemeğin yanında yoğurt veya turşu gibi ferahlatıcı ve besleyici seçeneklerin sunulması, hem tat uyumunu artırır hem de probiyotik ve lif alımını destekler. Böylece, sindirim sistemimizin sağlığını korurken, bağışıklık sistemimizi de güçlendirmiş oluruz.

Sonuç olarak, bu tarif, sağlıklı beslenme alışkanlıklarımıza katkı sağlarken, aynı zamanda lezzetli ve doyurucu bir alternatif sunuyor. Hem bedenimize hem de damak zevkimize hitap eden bir yemek olması, onu tercih etme sebebimizi artırıyor.

Çok Okunanlar
Popüler İçerikler
Yumurta Kaç Kalori?
Yumurta Kaç Kalori?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Haşlanmış Yumurta Kaç Kalori?
Haşlanmış Yumurta Kaç Kalori?
Yumurta Kaç Dakikada Haşlanır?
Yumurta Kaç Dakikada Haşlanır?
Soğanlı Yumurta Tarifi ve Malzemeleri
Soğanlı Yumurta Tarifi ve Malzemeleri
Yumurta Diyeti Nasıl Yapılır?
Yumurta Diyeti Nasıl Yapılır?
Yumurta Akı Maskesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumurta Akı Maskesi Tarifi ve Malzemeleri