Yumurtalı Süt Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı süt tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir parçasıdır. Süt, yumurta ve şekerle hazırlanan bu tatlı, kremsi dokusuyla özel günlerde tercih edilir. Pratik tarifiyle evde kolayca yapılabilir, çeşitli sunum önerileriyle zenginleştirilebilir.

12 Ekim 2024
Yumurtalı süt tatlısı, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı olarak Türk mutfağında önemli bir yer tutmaktadır. Süt, yumurta ve şeker gibi temel malzemelerle hazırlanan bu tatlı, genellikle hafif ve kremsi bir kıvama sahiptir. Özellikle özel günlerde ve misafir ağırlarken tercih edilen bu tatlı, pratik yapımı sayesinde evde kolaylıkla hazırlanabilir.

Malzemeler


Yumurtalı süt tatlısını hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 1 litre süt
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası tercih edilebilir)
  • 1 paket vanilya
  • Bir tutam tuz

Yumurtalı Süt Tatlısının Hazırlanışı


Yumurtalı süt tatlısının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifini bulabilirsiniz:
  • Öncelikle, bir tencereye sütü koyun ve orta ateşte ısıtmaya başlayın. Süt kaynamaya başlamadan önce, bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın.
  • Yumurta ve şeker karışımına nişastayı ve vanilyayı ekleyin, iyice karıştırın.
  • Süt kaynamaya başladığında, sıcak sütü yavaşça yumurta karışımına ekleyin. Bu aşamada karıştırmayı unutmayın, aksi takdirde yumurtalar pişebilir.
  • Tüm karışımı tencereye geri dökün ve kısık ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
  • Karışım koyulaşmaya başladığında, bir tutam tuzu ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
  • Hazırladığınız tatlıyı ocaktan alıp, servis kaplarına dökün. Oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, ardından buzdolabında soğutun.

Servis Önerileri


Yumurtalı süt tatlısı, soğuduktan sonra üzerine tarçın veya kakao serpilerek servis edilebilir. Ayrıca, dilerseniz meyve dilimleri veya çikolata sosu ile süsleyerek sunabilirsiniz. Bu tatlı, hafif ve besleyici yapısıyla hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir atıştırmalık olma özelliği taşır.

Besin Değerleri

Yumurtalı süt tatlısının 100 gramında yaklaşık olarak:
  • Kalori: 150
  • Protein: 6 gram
  • Yağ: 5 gram
  • Karbonhidrat: 20 gram
  • Şeker: 10 gram
  • Lif: 0 gram

Ekstra Bilgiler

Yumurtalı süt tatlısı, farklı varyasyonlarla hazırlanabilir. Örneğin, kakao eklenerek çikolatalı bir versiyonu ya da hindistancevizi ile süslenerek tropikal bir tatlı haline getirilebilir. Ayrıca, vegan alternatifler için süt yerine badem sütü veya soya sütü kullanılabilir. Yumurtalı süt tatlısı, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Sağlıklı malzemeleri ile besleyici bir alternatif sunarken, damak tadına hitap eden tatlı arayanlar için de vazgeçilmez bir tarif olma özelliği taşır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İfdal 11 Ekim 2024 Cuma

Bu yumurtalı süt tatlısını ilk kez denemek için çok heyecanlıyım! Tarifin basitliği ve malzemelerin erişilebilirliği gerçekten dikkatimi çekti. Süt, yumurta ve şekerin birleşimi her zaman harika bir tat oluşturuyor. Süt kaynamadan önce yumurta ve şeker karışımını hazırlamak gerektiği belirtilmiş, bu adımı atlamamak önemli gibi görünüyor. Kıvam alana kadar sürekli karıştırmak da pişirme aşamasının kritik bir noktası. Ayrıca, tarçın veya kakao ile servis önerisi çok hoş, tatlıyı çeşitlendirmek için harika bir yol! Besin değerleri de oldukça dengeli görünüyor, özellikle hafif bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenek olmalı. Sizin deneyiminizden yola çıkarak bu tatlıyı yaparken dikkat etmem gereken başka bir püf noktası var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevinç ve Heyecan
İfdal, bu tatlıyı denemek için duyduğun heyecan gerçekten harika! Yumurtalı süt tatlısı, hem yapması kolay hem de lezzetli bir seçenek. Malzemelerin erişilebilirliği, tarifin cazibesini artırıyor.

Önemli Adımlar
Yumurta ve şeker karışımını hazırlarken dikkatli olmalısın; bu adımı atlamamak, tatlının kıvamı için kritik. Sürekli karıştırmak, pişirme sürecini daha başarılı hale getirecek. Bu, özellikle tatlının yanmasını önleyecek ve pürüzsüz bir kıvam elde etmene yardımcı olacaktır.

Servis Önerileri
Tarçın veya kakao ile servis önerisini de çok sevdim. Bu, tatlının sunumunu zenginleştirirken, tat profiline de farklı bir boyut katıyor. Dilersen, üzerine taze meyveler eklemeyi de düşünebilirsin; bu, hem görselliği artırır hem de lezzet açısından hoş bir denge sağlar.

Püf Noktaları
Deneyimime dayanarak, pişirme işlemi sırasında ateşi çok yüksek tutmamanı öneririm. Orta ateşte pişirirsen, karışımın daha homojen bir şekilde ısınmasını sağlarsın. Ayrıca, tatlı soğuduktan sonra buzdolabında birkaç saat dinlendirmek, lezzetlerin oturmasına yardımcı olur. Umarım tatlın harika olur!

Çok Okunanlar
Popüler İçerikler
Yumurta Kaç Kalori?
Yumurta Kaç Kalori?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Haşlanmış Yumurta Kaç Kalori?
Haşlanmış Yumurta Kaç Kalori?
Yumurta Kaç Dakikada Haşlanır?
Yumurta Kaç Dakikada Haşlanır?
Soğanlı Yumurta Tarifi ve Malzemeleri
Soğanlı Yumurta Tarifi ve Malzemeleri
Yumurta Diyeti Nasıl Yapılır?
Yumurta Diyeti Nasıl Yapılır?
Yumurta Akı Maskesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumurta Akı Maskesi Tarifi ve Malzemeleri