Yumurtalı Brokoli Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtalı brokoli, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Brokoli, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olup, yumurta ile birleştiğinde muhteşem bir besin kaynağı oluşturur. Bu tarif, hem kahvaltı hem de hafif bir öğle yemeği için ideal bir seçenektir.
Malzemeler
- 2 su bardağı brokoli (taze veya dondurulmuş)
- 3 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı
Yumurtalı brokoli tarifi, pratik ve hızlı bir şekilde uygulanabilen bir yöntemdir. İşte adım adım yapılışı: - Öncelikle, brokoliyi yıkayıp küçük parçalara ayırın. Eğer dondurulmuş brokoli kullanıyorsanız, çözülmesi için bir süre bekletin.
- Bir tencerede su kaynatın ve brokolileri içine atarak 3-4 dakika haşlayın. Brokolilerin yumuşaması ama renklerinin canlı kalması için dikkat edin.
- Haşlanmış brokolileri süzün ve soğuması için bir kenara alın.
- Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın. Üzerine haşlanmış brokolileri ekleyin.
- Zeytinyağını bir tavada ısıtın, isteğe bağlı olarak ince doğranmış sarımsağı ekleyin ve sarımsak kokusu çıkana kadar kavurun.
- Yumurta ve brokoli karışımını tavaya dökün ve kısık ateşte pişirin. Yumurtaların altı pişerken, üst kısmını karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Son olarak, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı biber ekleyin. İsterseniz rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyebilirsiniz.
- Yumurtalar tamamen piştiğinde ocaktan alın ve sıcak servis yapın.
Besin Değerleri
Yumurtalı brokoli, sağlıklı bir öğün olarak birçok besin değeri içerir. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) yumurtalı brokoli için besin değerleri: - Kalori: 180 kcal
- Protein: 12 g
- Yağ: 12 g
- Karbonhidrat: 6 g
- Lif: 2 g
- A Vitamini: %20 Günlük Değer
- C Vitamini: %80 Günlük Değer
- Kalsiyum: %10 Günlük Değer
- Demir: %8 Günlük Değer
Ekstra Bilgiler
Yumurtalı brokoli, içerdiği yüksek protein ve lif ile tokluk hissi sağlar. Ayrıca, brokoli gibi yeşil yapraklı sebzeler, antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Özellikle yumurtanın içindeki kolin, beyin sağlığı için son derece faydalıdır. Bu tarifi, dilerseniz çeşitli baharatlar ekleyerek veya farklı sebzelerle zenginleştirerek çeşitlendirebilirsiniz.
Sonuç olarak, yumurtalı brokoli tarifi, pratikliği ve besleyici içeriği ile sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemek isteyenler için mükemmel bir seçenektir. |
.jpg "Ördek Yumurtası Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Yumurta Maskesi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Yumurta Akı Maskesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Japon Balığı Yumurtası Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Fırında Ispanaklı Yumurta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Süt Yumurta Reçel Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Yumurta Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Örümcek Yumurtası Türleri ve Özellikleri")
Yumurtalı brokoli tarifini okuduktan sonra denemek için sabırsızlanıyorum. Brokoli ve yumurtanın birleşimi gerçekten harika bir besin kaynağı oluşturuyor. Özellikle yüksek protein ve lif içeriği ile tokluk hissi sağlaması benim için büyük bir avantaj. Haşlama işlemi sırasında brokolilerin renklerinin canlı kalması için dikkat etmek gerektiğini belirtmişsiniz, bu da önemli bir detay. Ayrıca, sarımsak ve baharatlar ekleyerek lezzeti zenginleştirmek harika bir fikir. Acaba tarifteki malzemeleri değiştirerek farklı sebzelerle de deneyebilir miyim? Yani, ıspanak veya kabak gibi sebzelerle birlikte kullanmak nasıl olur? Bu tarifin sağlıklı yaşam tarzına katkı sağlayacağını düşünüyorum, kesinlikle denemeliyim.
Cevap yaz