Yumurtalı kaşarlı pide tarifi ve malzemeleri

Yumurtalı kaşarlı pide, Türk mutfağının sevilen ve popüler lezzetlerinden biridir. Özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilen bu pide, yumuşak hamuru ve zengin iç harcı ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Bu yazıda, yumurtalı kaşarlı pide tarifini detaylı bir şekilde bulacak, malzemeleri ve hazırlık aşamalarını öğreneceksiniz.

Yumurtalı kaşarlı pide hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

• 500 gram un
• 1 paket instant maya (10 gram)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 su bardağı ılık su
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 adet yumurta
• İsteğe bağlı olarak pul biber ve karabiber
• Susam (üzeri için)

Yumurtalı kaşarlı pide hamurunu hazırlamak için şu adımları izleyebilirsiniz:

1. Geniş bir karıştırma kabında un, maya, tuz ve şekeri karıştırın.

2. Ortasını havuz gibi açarak ılık suyu ve zeytinyağını ekleyin.

3. Karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.

4. Hamuru yoğurduktan sonra üzerini nemli bir bezle örtün ve yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. Hamurun hacminin iki katına çıkması beklenir.

İç harcı için gereken adımlar:

1. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp unlu bir yüzeyde açın.

2. Her bir hamurun ortasına rendelenmiş kaşar peynirini yerleştirin.

3. Üzerine bir adet yumurta kırın ve isteğe bağlı olarak baharatlar ekleyin.

4. Kenarlarını kapatıp pide şekli verin.

5. Pidelerin üzerine susam serpin.

Pidenizi pişirmek için şu adımları izleyin:

1. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

2. Pidelerin kenarları altın rengine döndüğünde ve yumurtalar piştiğinde pideleriniz hazır demektir.

3. Fırından çıkan pideleri sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Yumurtalı kaşarlı pide, genellikle yanında çay veya ayran ile servis edilmektedir. Ayrıca, yeşil salata veya turşu ile zenginleştirerek daha doyurucu ve besleyici bir hale getirebilirsiniz.

Yumurtalı kaşarlı pide, içeriğindeki malzemeler sayesinde zengin bir besin profiline sahiptir. Aşağıda, bir adet yumurtalı kaşarlı pidede bulunan ortalama besin değerleri yer almaktadır:

• Kalori: 350 kcal
• Protein: 15 g
• Yağ: 18 g
• Karbonhidrat: 35 g
• Fiber: 2 g
• Sodyum: 400 mg

Yumurtalı kaşarlı pide, farklı peynir çeşitleri ile de hazırlanabilir. Beyaz peynir, lor peyniri veya cheddar peyniri gibi alternatifler, pideye farklı bir lezzet katabilir. Ayrıca, pideye sebzeler ekleyerek daha sağlıklı hale getirmek de mümkündür. Ispanak, mantar veya biber gibi sebzeler, hem besin değerini artırır hem de güzel bir tat dengesi sağlar.

Bu tarif ile evde lezzetli bir yumurtalı kaşarlı pide hazırlamak oldukça kolaydır. Denemeniz dileğiyle!