Yumurtalı pizza ekmek tarifi ve malzemeleri

Yumurtalı pizza ekmek, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunan pratik bir tariftir. Bu tarif, evde kolayca hazırlanabilecek malzemelerle yapılmakta olup, kahvaltılarda veya aperitif olarak tüketilebilir.

Aşağıda, yumurtalı pizza ekmeği hazırlamak için gerekli olan malzemeler sıralanmıştır:

• 2 su bardağı un
• 1 paket instant maya (10 gram)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1/2 su bardağı ılık su
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
• 1/2 su bardağı sucuk (veya tercih edilen diğer malzemeler: zeytin, biber, mantar)
• Baharatlar (kararbiber, kekik)

Yumurtalı pizza ekmek hazırlanması oldukça kolay bir süreçtir. Aşağıdaki adımları takip ederek bu lezzetli tarifi yapabilirsiniz:

• Öncelikle, bir karıştırma kabına un, instant maya, tuz ve şekeri ekleyin. Karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
• Ayrı bir kapta, ılık suyu ve zeytinyağını karıştırın. Bu karışımı unlu karışıma ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
• Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamurun pürüzsüz ve elastik bir yapı alması gerekiyor.
• Hamuru üzerini örtüp, sıcak bir yerde yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
• Mayalanan hamuru unlu bir zemine alın ve hafifçe yoğurun. Hamuru açmak için merdane kullanarak, hamuru yuvarlak bir şekle getirin.
• Hamurun ortasına rendelenmiş mozzarella peyniri, sucuk ve diğer malzemeleri yerleştirin. Yumurtaları da kırarak, malzemelerin üzerine yerleştirin.
• Hamurun kenarlarını kapatıp, yuvarlayarak bir ekmek şekli verin.
• Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.
• Piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Yumurtalı pizza ekmeğin besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Aşağıda ortalama bir dilim için tahmini besin değerleri verilmiştir:

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 12 g
• Yağ: 10 g
• Karbonhidrat: 30 g
• Fiber: 2 g
• Şeker: 1 g

Yumurtalı pizza ekmeği tarifi, kişisel tercihlerinize göre özelleştirilebilir. Farklı peynir çeşitleri, sebzeler veya et ürünleri ekleyerek, kendi damak zevkinize uygun varyasyonlar yaratabilirsiniz. Ayrıca, sunum sırasında üzerine taze yeşillikler veya soslar eklemek, lezzeti artırabilir. Yumurtalı pizza ekmek, zengin besin içeriği sayesinde kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak ideal bir seçimdir. Aynı zamanda, aile ve arkadaşlarla paylaşmak için harika bir alternatiftir.