Yumurtalı Taze Fasulye Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı taze fasulye kavurması, Türk mutfağının sağlıklı ve pratik yemeklerinden biridir. Taze fasulyenin vitamin zenginliği ile yumurtanın protein içeriği, bu yemeği besleyici kılar. Kolay hazırlama süreciyle hem lezzetli hem de doyurucu bir öğün sunar.

13 Ekim 2024
Yumurtalı taze fasulye kavurması, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Bu lezzetli yemek, taze fasulyenin vitamin ve mineral açısından zengin yapısıyla birlikte, yumurtanın da sağladığı protein ve besin değerleri sayesinde oldukça besleyicidir. Ayrıca, kolay hazırlama süreci ile mutfakta fazla zaman harcamadan lezzetli bir öğün oluşturmanıza imkan tanır.

Malzemeler


  • 500 gram taze fasulye
  • 2 adet yumurta
  • 1 adet soğan
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Bir tutam maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Yumurtalı taze fasulye kavurmasının hazırlanması oldukça basittir. İşte adım adım hazırlık süreci:
  • Öncelikle taze fasulyelerin uç kısımlarını kesip, ortadan ikiye bölün. Bu, pişirme süresini kısaltacak ve lezzetini arttıracaktır.
  • Soğanı ince ince doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine taze fasulyeleri ekleyin. Üzerine tuz ve karabiberi ekleyerek, fasulyelerin yumuşayana kadar kavurun. Bu işlem yaklaşık 10-15 dakika sürecektir.
  • Fasulyeler istediğiniz kıvama geldiğinde, yumurtaları tavaya kırın ve karıştırın. Yumurtaların pişmesini sağlamak için birkaç dakika daha pişirin.
  • Son olarak, isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin ve karıştırın. Yemeği servis yapmadan önce ince doğranmış maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri


Yumurtalı taze fasulye kavurması, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında pilav veya yoğurt ile sunabilirsiniz. Ayrıca, mevsim salatası ile birlikte zenginleştirerek sağlıklı bir öğün elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Yumurtalı taze fasulye kavurmasının 100 gramında yaklaşık olarak:
  • Kalori: 120 kcal
  • Protein: 8 gram
  • Yağ: 7 gram
  • Karbonhidrat: 10 gram
  • Lif: 3 gram
  • Sodyum: 300 mg
  • Demir: 1.5 mg

Yumurtalı taze fasulye kavurması, lezzeti ve besin değeri ile hem sağlıklı hem de pratik bir tariftir. Bu tarifi deneyerek, sevdiklerinize keyifli bir yemek sunabilirsiniz. Unutmayın, taze sebzeler her zaman en iyi lezzeti ve besin değerini sağlar, bu nedenle mevsiminde taze fasulye kullanmaya özen gösterin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Çavlı 10 Ekim 2024 Perşembe

Yumurtalı taze fasulye kavurması tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum! Taze fasulyenin hem besleyici hem de lezzetli olduğunu biliyorum, ama yumurtayla birleşince nasıl bir tat ortaya çıkacak merak ediyorum. Hazırlama süreci de oldukça pratik görünüyor. Özellikle yanında pilav ya da yoğurt ile sunulması fikri hoşuma gitti. Acaba pul biber eklemek yemeğin tadını nasıl etkiler? Denedikten sonra sevdiklerime de sunmayı düşünüyorum; umarım herkes beğenir! Bu tarifte en önemli nokta taze sebzeler kullanmakmış, bunu göz önünde bulundurarak mevsiminde fasulye bulmaya çalışacağım.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Çavlı,

Yumurtalı taze fasulye kavurması gerçekten de lezzetli ve pratik bir tarif. Taze fasulyenin besleyici özellikleri ile yumurtanın kremamsı dokusu birleşince ortaya çıkan tat oldukça hoş. Pilav veya yoğurt ile sunumu da yemeği daha da zenginleştiriyor.

Pul biberin etkisi ise yemeğe hafif bir acılık ve derinlik katacaktır. Eğer baharatlı lezzetleri seviyorsan, pul biber eklemek yemeğin tadını daha da keyifli hale getirebilir. Denedikten sonra sevdiklerine sunma fikrin de harika; umarım herkes beğenir!

Taze sebzeler kullanma konusuna gelince, mevsiminde taze fasulye bulmak gerçekten önemli. Bu sayede hem lezzet hem de besin değerinden ödün vermezsin. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Popüler İçerikler
Yumurta Kaç Kalori?
Yumurta Kaç Kalori?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Haşlanmış Yumurta Kaç Kalori?
Haşlanmış Yumurta Kaç Kalori?
Yumurta Kaç Dakikada Haşlanır?
Yumurta Kaç Dakikada Haşlanır?
Soğanlı Yumurta Tarifi ve Malzemeleri
Soğanlı Yumurta Tarifi ve Malzemeleri
Yumurta Diyeti Nasıl Yapılır?
Yumurta Diyeti Nasıl Yapılır?
Yumurta Akı Maskesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumurta Akı Maskesi Tarifi ve Malzemeleri