Yumurtalı barbunya salatası tarifi ve malzemeleri

Yumurtalı barbunya salatası, besleyici ve lezzetli bir seçenek sunar. Barbunya fasulyesi ve yumurtanın birleşimiyle hazırlanan bu salata, hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Sağlıklı beslenme için ideal bir alternatif oluşturmaktadır.

24 Kasım 2024

Yumurtalı Barbunya Salatası Tarifi ve Malzemeleri


Yumurtalı barbunya salatası, hem lezzetli hem de besleyici bir salata seçeneğidir. Barbunya fasulyesi, protein ve lif açısından zengin bir baklagildir. Yumurtayla birleştirildiğinde, bu salata hem doyurucu bir öğün hem de sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Bu makalede, yumurtalı barbunya salatasının tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Malzemeler


Yumurtalı barbunya salatası için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı barbunya fasulyesi
  • 2 adet haşlanmış yumurta
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 1 adet domates
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Yumurtalı barbunya salatasının hazırlanış aşamaları oldukça basittir:
  • Öncelikle barbunya fasulyelerini ıslatıp, bir gece bekletin. Ertesi gün, fasulyeleri haşlayın.
  • Haşlanmış barbunyaları bir kenara alın ve soğumaya bırakın.
  • Haşlanmış yumurtaları soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.
  • Soğanı ince ince doğrayın. Domatesi de küp şeklinde keserek hazırlayın.
  • Bütün malzemeleri bir kapta buluşturun.
  • Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyerek iyice karıştırın.
  • Son olarak, maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Besin Değerleri

Yumurtalı barbunya salatasının besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, bu salatanın sağladığı besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal (1 porsiyon)
  • Protein: 15 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Lif: 8 g
  • Yağ: 10 g
  • Sodyum: 200 mg

Ekstra Bilgiler

Yumurtalı barbunya salatası, özellikle yaz aylarında serinletici bir aperatif olarak tercih edilmektedir. Ayrıca, vegan bir alternatif arayanlar için yumurta yerine avokado kullanılması önerilir. Bu alternatif, hem lezzet hem de sağlıklı yağlar açısından zengin bir seçenek sunmaktadır. Salatanın yanında tam tahıllı ekmek veya krakerlerle servis edilebilir. Yumurtalı barbunya salatası, sadece lezzeti ile değil, aynı zamanda içeriğindeki besin değerleri ile de sağlıklı bir beslenme düzeninin parçası olmaktadır. Sağlıklı bir yaşam tarzına katkı sağlamak adına, bu tür besleyici salataların sofralarda yer alması önemlidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Necdet 16 Aralık 2024 Pazartesi

Yumurtalı barbunya salatasını duydum, gerçekten hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek gibi görünüyor. Barbunya fasulyesinin protein ve lif açısından zengin olduğunu biliyordum, ama bu salatada yumurtayla birleştirilmesi harika bir fikir! Hazırlık aşamasını okuyunca, aslında yapımının oldukça basit olduğunu fark ettim. Peki, bu salatanın yaz aylarında serinletici bir aperatif olarak tercih edilmesi de çok mantıklı. Yumurtanın yerine avokado kullanılması fikri de veganlar için güzel bir alternatif sunuyor. Sizce bu salatayı nasıl bir ekmekle servis etmek en iyisi olur? Tam tahıllı ekmek mi yoksa kraker mi?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Popüler İçerikler
Yumurta Kaç Kalori?
Yumurta Kaç Kalori?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Haşlanmış Yumurta Kaç Kalori?
Haşlanmış Yumurta Kaç Kalori?
Yumurta Kaç Dakikada Haşlanır?
Yumurta Kaç Dakikada Haşlanır?
Soğanlı Yumurta Tarifi ve Malzemeleri
Soğanlı Yumurta Tarifi ve Malzemeleri
Yumurta Diyeti Nasıl Yapılır?
Yumurta Diyeti Nasıl Yapılır?
Yumurta Akı Maskesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumurta Akı Maskesi Tarifi ve Malzemeleri