Yumurtalı simit tarifi ve malzemeleri

Yumurtalı Simit Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı simit, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Genellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilen bu lezzet, susamla kaplanmış, çıtır çıtır bir hamur işi olarak bilinir. Yumurtalı simit, özellikle kahvaltı sofralarına zenginlik katan bir seçenek olmasının yanı sıra, besleyici özellikleriyle de dikkat çeker. Bu yazıda, yumurtalı simidin tarifi, malzemeleri ve yapılışı hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler

Yumurtalı simit hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 1 adet yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 paket instant maya (10 gram)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Susam (isteğe bağlı miktarda)
• 1/2 su bardağı pekmez (sos için)

Yumurtalı Simit Yapılışı

Yumurtalı simit yapımında izlenecek adımlar oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yumurtalı simit hazırlayabilirsiniz:

• Un, tuz, şeker ve mayayı bir kapta karıştırın.
• Ayrı bir kapta suyu, sıvı yağı ve yumurtayı çırpın.
• Islak karışımı, un karışımına ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
• Hamur, pürüzsüz ve elastik bir kıvama gelene kadar yoğurun.
• Hamuru, üzerini örterek 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
• Hamur mayalandıktan sonra, küçük bezeler haline getirin.
• Her bir bezeyi önce pekmeze, ardından susama bulayın.
• Tepsiye dizin ve üzerlerine yumurta sarısını sürün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin.

Besin Değerleri

Yumurtalı simit, içerdiği malzemeler sayesinde zengin bir besin profili sunar. Aşağıda, ortalama bir yumurtalı simidin besin değerleri verilmiştir:

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 8 g
• Karbonhidrat: 35 g
• Yağ: 10 g
• Lif: 2 g
• Şeker: 1 g

Ekstra Bilgiler

Yumurtalı simit, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. İçine beyaz peynir, zeytin veya yeşil biber gibi malzemeler eklenerek daha doyurucu hale getirilebilir. Ayrıca, simidin üzerine çörek otu veya haşhaş tohumu serpilerek farklı bir tat yaratmak da mümkündür. Yumurtalı simit, hem lezzeti hem de besin değeri ile kahvaltılarda tercih edilen bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, misafir sofralarında da göz dolduran bir seçenektir. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu simidi, keyifle tüketebilirsiniz.

Yumurtalı simit, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık olarak sofralarınızı süslerken, sağlıklı bir alternatif sunarak besleyici öğünlerinize katkıda bulunur. Afiyet olsun!