Yumurtalı sucuk tarifi ve malzemeleri

Yumurtalı sucuk tarifi, Türk mutfağının klasik lezzetlerinden biridir ve kahvaltıların vazgeçilmezidir. Sucuk ile yumurtanın mükemmel uyumunu sunan bu tarif, hem pratik hazırlanışı hem de doyuruculuğuyla dikkat çeker. Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için idealdir.

08 Haziran 2025

Yumurtalı Sucuk Tarifi ve Malzemeleri


Yumurtalı sucuk, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle kahvaltılarda sıklıkla tercih edilen bu yemek, sucuk ve yumurtanın uyumuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Bu makalede, yumurtalı sucuk tarifinin detayları, malzemeleri ve hazırlanışı hakkında bilgi vereceğiz.

Malzemeler


Yumurtalı sucuk hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 200 gram sucuk
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı olarak tereyağı kullanılabilir)
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Yumurtalı sucuk tarifinin hazırlanışı oldukça basittir ve kısa bir sürede yapılabilmektedir. İşte adım adım yapılışı:
  • Öncelikle sucukları dilimleyin. İstenilen kalınlıkta dilimleme yapılabilir, ancak genellikle 1 cm kalınlığında dilimler tercih edilir.
  • Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Yağ ısındıktan sonra dilimlenmiş sucukları tavaya ekleyin.
  • Succukları tavada, orta ateşte, her iki tarafı da pembeleşene kadar kızartın. Bu işlem yaklaşık 5-7 dakika sürecektir. Sucukların yağını salmasını ve lezzetini artırmasını sağlamak için ara ara karıştırabilirsiniz.
  • Pembeleşen sucukların üzerine yumurtaları kırın. Yumurtaların sarısını bütün bırakabilir veya çatlatabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, tuz ve karabiber ekleyin.
  • Yumurtaların beyazları pişene kadar tavayı kapakla kapatın. Yumurtaların pişme süresi, tercih edilen pişmişlik derecesine göre değişiklik gösterebilir. Yumurtaların beyazları tamamen pişene kadar 3-5 dakika kadar bekleyebilirsiniz.
  • Yumurtalı sucuk hazır olduktan sonra sıcak servis yapın. Yanında çeşitli ekmek türleriyle servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Yumurtalı sucuk, besin değeri açısından zengin bir yemektir. İşte ortalama 1 porsiyon (yaklaşık 150 gram) yumurtalı sucuk için besin değerleri:
  • Kalori: 300 kcal
  • Protein: 20 g
  • Yağ: 25 g
  • Karbonhidrat: 1 g
  • Şeker: 0 g
  • Fiber: 0 g
  • Sodyum: 800 mg

Ekstra Bilgiler

Yumurtalı sucuk, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, yeşil biber, domates veya soğan eklenerek daha renkli ve besleyici bir hale getirilebilir. Ayrıca, baharatlar ve otlar ile tatlandırarak kişisel tercihlere göre özelleştirilebilir. Sucuk seçiminde ise kaliteli ve doğal içeriklere sahip sucuklar tercih edilmesi, lezzeti artıracaktır. Yumurtalı sucuk, hem lezzeti hem de pratik hazırlanışı ile kahvaltı sofralarının yıldızı olabilir. Sağlıklı bir kahvaltı için ideal bir seçenek sunan bu tarif, özellikle yoğun iş günlerinde hızlı bir enerji kaynağı olarak tercih edilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Popüler İçerikler
Yumurta Kaç Kalori?
Yumurta Kaç Kalori?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Haşlanmış Yumurta Kaç Kalori?
Haşlanmış Yumurta Kaç Kalori?
Yumurta Kaç Dakikada Haşlanır?
Yumurta Kaç Dakikada Haşlanır?
Soğanlı Yumurta Tarifi ve Malzemeleri
Soğanlı Yumurta Tarifi ve Malzemeleri
Yumurta Diyeti Nasıl Yapılır?
Yumurta Diyeti Nasıl Yapılır?
Yumurta Akı Maskesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumurta Akı Maskesi Tarifi ve Malzemeleri